기온 센류 （ぎをん 川柳）

교토 기온, 신몬젠도리에 위치한 '기온 센류'. 미쉐린 가이드도 그 재능을 인정한 실력 있는 가게입니다.

가게에는 일본 각지에서 공수한, 다른 곳에서는 좀처럼 보기 힘든 희귀한 식재료가 즐비합니다. 채소 소믈리에이기도 한 주방장이 정확한 안목으로 엄선합니다.식재료 본연의 맛을 최대한으로 살리기 위해, 덴푸라의 핵심인 기름과 밀가루도 까다롭게 고릅니다. 숙련된 기술로 튀겨내어, 튀김옷은 더없이 얇고 가벼운 식감으로 완성됩니다.

대표 메뉴인 보리새우는 물론, 때로는 와인과 어울리는 소스를 곁들이는 등 새로운 덴푸라 스타일을 제안합니다. 따뜻한 여주인의 접대 또한 편안하며, '오마카세'의 안심감과 직접 고르는 설렘을 양립시킨, 새로운 덴푸라의 즐거움이 이곳에 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 139.48 - USD 139.48

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과 시 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.