Gion Shizuka （祇園 静水香）

교토 기온에 위치한 전통적인 교마치야를 개조한 【기온 시즈카】는 미슐랭 스타를 획득한 요리장이 선보이는 정통 교카이세키와 구하기 어려운 사케를 호화롭게 즐길 수 있는 특별하고 작은 요리점입니다. 교토 특유의 정취와 세련된 환대가 어우러진 차분한 공간에서 마음껏 식사를 즐기실 수 있습니다.

요리는 교야채와 전국 각지의 제철 재료, 엄선된 와규를 사용한 11가지 교카이세키입니다. 요리장이 갈고 닦은 기술로, 한 접시마다 사계절의 색채와 일본의 미의식을 표현합니다.

또한, 희귀한 '주욘다이'를 포함한 일본 각지의 명주 9종을 준비하여 충분히 즐길 수 있는 사케 페어링 코스를 제공합니다. 이십사절기를 느낄 수 있는 브랜드를 엄선하여 최적의 온도 관리로 제공합니다. 알코올을 자제하시는 분이나 드시지 않는 분을 위해 요리만 즐길 수 있는 코스도 준비하였습니다.

런치와 디너 모두 일본 문화의 깊이를 느낄 수 있는 고품격의 시간을 연출합니다. 국내외 고객에게 이곳에서만 체험할 수 있는 '우아한 일본의 세계'로 안내해 드립니다. 교토에서의 특별한 시간을 꼭 【기온 시트카】에서 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 48.18 - USD 80.3
  저녁: USD 120.46 - USD 289.09

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다.

  알레르기 항목이 두 가지 이상이거나, 할랄·글루텐 프리·베지테리언 등 특별 식단 요청은 제공해 드리기 어렵습니다.

  당일에 요청하실 경우 제공 가능한 요리가 제한될 수 있으므로, 예약 시 특이사항란에 기재하시고 사전에 알려주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간보다 15분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  저희 업장에서는 성인 남성을 포함하여 민소매 상의 또는 샌들을 착용한 고객의 입장을 정중히 사양하고 있습니다.

  또한 반바지 착용 시 입장 가능 여부는 상황에 따라 매장 측에서 판단할 수 있습니다.

  입구에서 바지와 양말(유료 판매)을 준비해 두었으니 필요하시면 말씀해 주십시오.

  또한 복장이 지나치게 캐주얼하다고 판단될 경우, 방문을 거절할 경우가 있으니 유의하시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  5인 이상 이용 시, 다다미방 이용이 가능합니다.

  영어 및 중국어 가능한 직원이 있습니다.

  사진 촬영 시 주변 고객에게 불편을 끼치지 않도록 배려해 주시기 바랍니다. 플래시 사용이나 일어서서 촬영하는 것은 삼가해 주십시오. 또한 다른 고객의 프라이버시 보호를 위해 상황에 따라 직원이 안내드릴 경우가 있습니다.

  현장에서는 현장에서 결제하신 금액에 한하여 영수증 발급이 가능합니다.