Nukumi （ぬくみ）

在日本料理老店“荒木”磨练了15年的店主，展示其精湛技艺的和风现代隐秘空间。

最大的魅力在于，顾客可以从当天刚到货的精选鲜鱼和从长野、静冈的签约农家直接送来的稀有蔬菜的木箱中自行选择食材，并与店主商量决定喜好的烹饪方式，这是一种互动式的提供风格。从脂肪丰富的金吉鱼和喉黑鱼的炭火烧烤，到极致的土锅饭，最后的冈崎鸡蛋拌饭，卓越的技艺将食材的真正价值发挥得淋漓尽致。

店内设有可以享受工匠技艺和对话的充满临场感的吧台座位，以及注重隐私的舒适包间。

精选的日本酒，包括爱知的名酒“超”，以及与料理完美搭配的多样化葡萄酒种类丰富，非常适合与重要人士的纪念日或商务接待等特别的用餐场合。

请尽情享受将自己的选择升华为一道菜的独一无二的特别美食体验。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 83.07 - USD 83.07
  晚餐: USD 157.32 - USD 157.32

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  可以提供

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。

  午餐用餐时间为1小时30分钟，晚餐用餐时间为2小时30分钟。