
Reminiscence
爱知
法式料理
奖项
5.0
(1)
USD 154.0+
在日本料理老店“荒木”磨练了15年的店主,展示其精湛技艺的和风现代隐秘空间。
最大的魅力在于,顾客可以从当天刚到货的精选鲜鱼和从长野、静冈的签约农家直接送来的稀有蔬菜的木箱中自行选择食材,并与店主商量决定喜好的烹饪方式,这是一种互动式的提供风格。从脂肪丰富的金吉鱼和喉黑鱼的炭火烧烤,到极致的土锅饭,最后的冈崎鸡蛋拌饭,卓越的技艺将食材的真正价值发挥得淋漓尽致。
店内设有可以享受工匠技艺和对话的充满临场感的吧台座位,以及注重隐私的舒适包间。
精选的日本酒,包括爱知的名酒“超”,以及与料理完美搭配的多样化葡萄酒种类丰富,非常适合与重要人士的纪念日或商务接待等特别的用餐场合。
请尽情享受将自己的选择升华为一道菜的独一无二的特别美食体验。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
※ 包含消费税和服务费。
※ 预订套餐时,套餐费用需提前支付,其他在现场产生的费用需当天现场支付。
※ 仅预订座位的情况下,所有费用将在当天现场支付。
※ 根据季节性食材的不同,价格可能会有所波动。





午餐: USD 83.07 - USD 83.07
晚餐: USD 157.32 - USD 157.32
如果您有任何过敏或不喜欢的食材,请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广,我们将无法接受您的预订。
请在预约时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络,预约将会被自动取消。
商务便服(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。
可以提供
请避免使用过浓的香水或柔顺剂。
午餐用餐时间为1小时30分钟,晚餐用餐时间为2小时30分钟。
可以应对
可以提供
可以选择当天食用的食材
未能提供
可以提供
5,500日圆/瓶(含税)※每组仅限1瓶,限4号瓶(不含一升瓶)
| 总座位数 | 17席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐:12:00 PM - 1:30 PM (L.O. 12:50 PM) ※午餐仅限周二至周六 晚餐:5:30 PM - 12:30 AM (L.O. 10:30 PM) |
| 休息日 |
星期日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 禁止 |
| 地址 | 爱知名古屋市东区泉1-14-23 White Mates 2楼203室 |
| 最近的车站 |
久屋大通站
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| 从车站的路线 |
从久屋大通站步行3分钟
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