Sushidokoro Amano （寿し處 あま野）

【Sushidokoro Amano】是一家由在和食店修行多年的店主亲自掌勺的成人隐秘之所。在仅有吧台座位的静谧空间中，您可以尽情享受精心制作的握寿司和利用时令美味的单品料理。

凭借精湛的技艺和真诚的态度，获得了米其林一星的高度评价。店主用细腻的指尖制作的握寿司，通过熟练的刀工和使用红醋的寿司饭，将食材的原味最大限度地展现出来。每一贯都倾注了真心，为了保持醋饭的人体温度，频繁更换也是对新鲜度的极致追求之一。寿司饭在手掌中轻轻地包裹空气，芥末的量也用食指精细调整，细节之处无不体现出精湛的技艺。

使用以濑户内为中心从全国精选的海鲜和时令蔬菜，提供不惜工本的料理，如利用河豚和蛤蜊高汤的茶碗蒸和炭火烤鱼等。每一道菜都蕴含着店主“希望顾客享受多样化的味道”的心愿。

请在【Sushidokoro Amano】享受米其林认可的美味和心灵安宁的奢华时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 241.15 - USD 241.15

• 饮食限制 / 过敏:

  很抱歉，我们无法提供无小麦和无麸质的餐点。

  如果您有不喜欢的食材或过敏，请在预订时的备注栏中详细说明。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。

  我们严禁佩戴香水的客人入内，并将收取相应的取消费用，敬请谅解。