DuKKAh （デュカ）

这是西班牙贸易投资局（ICEX）认证的餐厅。

https://www.foodswinesfromspain.com/en/index

我们将西班牙北部的乡土料理和当地的感受，

结合日本独特的季节食材，用北西班牙的调味料和烹饪方法来呈现。

滋贺县Sakaeya的和牛熟成肉，静冈县Sasue Maeda鱼店精心处理的海鲜，大阪千早赤坂村今田农园的蔬菜，以及主厨家乡山口县的山菜，

这些都是只能在日本享用的高品质食材，体现了生产者的美好人品。

为什么西班牙料理如此美味，

我认为这与他们重视自己的土地和文化有关，

同时我也思考作为日本人能做些什么。

即使是第一次品尝西班牙料理的客人，

也能感受到“吃了西班牙料理”，

我们始终重视乡土料理，追求新事物和美味。

葡萄酒主要来自我们曾经访问过的酒庄，

我们准备了朴实但强劲的葡萄酒来搭配餐点。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 98.53 - USD 98.53
  晚餐: USD 98.53 - USD 98.53

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏、饮食限制、甜点要求或其他特殊要求，请务必事先告知我们。我们无法回应当天任何过敏要求。

• 到达时间:

  由于一个人经营，可能会稍微延迟帶位子时间，请谅解。请在预约时间前5分钟到达，以便按时开始用餐。如果超过预约时间未联系，将自动取消预约。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  10岁或以上的客人可予约

• 其他注意事项:

  当天请避免使用香水。如果您的同伴使用香水，且我们认为会对其他客人造成困扰，抱歉，我们将要求您在洗手间清除或离开。在这种情况下，仍需支付取消费用。