Pizzeria Marita 13席的正宗拿坡里披薩人氣店

米其林指南2023年收錄的正宗拿坡里披薩名店

Pizzeria Marita是一家小型的正宗拿坡里披薩專賣店，曾在 2023 年的米其林指南京都・大阪＋和歌山中被選為必比登美食推介。使用柴火窯快速烘烤的披薩，香氣四溢，餅皮的柔軟度恰到好處，成為美食愛好者間的話題。在僅有13個座位的寧靜店內，除了當地的常客，還能看到不少多次來店的遊客。午餐時間常常座無虛席，建議來店前提前確認。

使用柴火窯快速烘烤的正宗那不勒斯披薩

小小的店內有一個巨大的柴火窯！窯內溫度高達約450度。

在這裡，披薩在1分30秒內烤製完成，是一道正宗的佳餚。

Marita的披薩僅由小麥、水、鹽和酵母等簡單材料製成，卻令人驚訝地輕盈。

您可以親眼目睹在柴火窯中烘烤的過程，這種細緻的烹調讓人不禁目不轉睛。

店主獨自經營的驚人風格

目前，男性店主獨自承擔所有業務，他的身影正是職人的典範。

雖然看起來有些冷淡，但在離開時，他會以滿臉笑容送別，這種反差也頗具魅力。

免費飲品的貼心服務讓人感到溫暖

訂購一份披薩，即可免費獲得一杯飲料。

烏龍茶、冷綠茶、冰紅茶等可免費選擇，無需額外費用。

而橙汁或蘋果汁（+100日元）、濃縮咖啡或熱咖啡（+200日元）則需額外付費。酒精類飲品如啤酒和葡萄酒也有提供，非常適合想要小酌一杯的人士。

不是普通的冰水，而是可以選擇的免費飲品，這一點令人欣喜。

許多人會感受到店主在這些細微之處的貼心服務。

必定排隊！Pizzeria Marita的實食報告

排隊等待時間與氛圍（星期四午餐時間來店）

我去的時候，正好有客人離開，只在外面等了幾分鐘就進去了。

但是，下午一點前披薩就賣完了，之後的客人都被拒絕入內。

這真的是一家非常受歡迎的店，所以如果要去，最好早點到。

經常可以看到開店前就有人在店前排隊。

因為無法預約，所以是按照到店的順序入內。

此外，在吧台座位上，可以現場觀看披薩的烘烤過程，視覺上也非常滿足。

點餐方式（入座後查看桌上的菜單，口頭點餐）

店內沒有自動售票機，需口頭點餐。

店主雖然只有一人，但會在適當的時機前來詢問。

此外，僅接受現金支付，建議事先準備好現金以便安心。

菜單種類與價格範圍

菜單中，簡單的瑪格麗塔披薩加飲料只需1,100日元，這是一家性價比非常高的店。

午餐提供4種披薩和3種配菜，雖然選擇不多，但每道菜的完成度都非常高。

※雖然此次是午餐時間，但也提供晚餐服務。建議在店內確認晚上的菜單內容。

店內環境（溫馨的店內）

店內僅有13個座位，是一個緊湊的空間，給人一種外國小型披薩店的氛圍。

這一天，來店的有獨自前來的年輕女性、兩人組的女性顧客、外國家庭、外國情侶和日本情侶，客群多樣，但平時外國客人較多。

​​店主能用簡單的英語應對，給人感覺在外國遊客中也很受歡迎。

背景音樂輕柔，適合靜靜地享用披薩。

每道料理都超乎期待！實際品嘗評論

這次點的菜品有瑪格麗塔、雷吉娜、可樂餅和橙香飯球四道。

瑪格麗塔

瑪格麗特披薩是這家店的招牌。番茄醬、馬蘇裏拉奶酪和羅勒完美融合，餅皮的香氣和Q彈口感讓人著迷。讓人不禁驚嘆羅勒的氣味竟然如此芳香。

雷吉娜

煙熏水牛馬蘇裏拉奶酪、迷妳番茄和羅勒披薩。餅皮本身非常美味，但特別值得一提的是煙熏水牛馬蘇裏拉奶酪的煙熏香氣。這種香氣使整張披薩更加美味，是不可錯過的一道佳肴。

可樂餅

外皮酥脆。內部的馬鈴薯順滑細膩，與莫札瑞拉奶酪的奶油口感完美結合，是令人非常滿意的一道菜。

阿蘭奇尼（米飯可樂餅）

外層酥脆，內層是番茄風味的米飯，搭配牛肉和馬蘇裏拉奶酪，味道絕妙。口感溫和。

光顧Pizzeria Marita的感想

Pizzeria Marita是一家備受當地居民和遊客喜愛的知名小店，無法預約，因其提供「真正的美食」和「可以日常享用的正宗披薩」而顯得尤為珍貴。

我不禁再次感嘆道「附近有這樣的店真是件幸福的事。」

不過，每年8月通常會因暑假而長時間休業（大約整整一個月），過去也曾前往義大利。

今年的具體信息尚未確認，強烈建議想去的朋友提前確認。