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東京
法式料理
米其林
獎項
4.3
(2)
USD 102.0+
米其林
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
關於 Hortensia
位於新富町的Hortensia是一家融合傳統與現代感的創新法國料理餐廳。
主廚古賀創作的料理以「凝縮與美味」為主題，選用來自日本各地的精選食材，基於四季色彩的和風、構成的和諧、味道的和諧，呈現出豐富且深邃的精緻菜餚，您可以在全開放式吧台或包廂中，從前菜到甜點，享受一場彷如食材的旅行。
此外，經由侍酒師監製的葡萄酒單非常豐富，日本傳統工藝的器皿和餐具也充滿魅力。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
Omakase套餐
USD 208.46
Dinner
Omakase套餐
USD 208.46
※ 含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 根據當季食材價格可能會有所變動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 208.46 - USD 208.46
晚餐: USD 208.46 - USD 208.46 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。此外，如果有廣泛的食材無法食用，則無法接受預訂。
我們無法完全去除動物性食品。如果無法滿足您的要求，您的預訂可能會被取消。敬請見諒。
-
抵達時間:
請在預訂時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如超過預訂時間30分鐘，預約將會被自動取消。
如果未聯繫且超過預訂時間，預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
孩童（兒童）:
吧台：6歲或以上可使用，包廂：無限制
-
其他注意事項:
請避免過度使用香水或柔軟劑的香味。
可提供服務
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提供英文菜單
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菜單
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未能提供
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未能提供
-
吧檯：6歲以上可使用
包廂：無年齡限制 -
5,500日圓/瓶
Hortensia 評論
5.0(8評論)
Dat Vo
发布于 : 12/30/2024美味的餐點。令人驚豔的服務團隊。美妙的氛圍。Anita
发布于 : 12/23/2024這是我吃過的最好的高級餐飲之一！我們坐在吧台，可以看到所有員工認真準備我們的餐點！味道完美，擺盤也很精緻！Eric
发布于 : 11/25/2024非常有創意且精彩的用餐體驗。主廚和他的團隊非常專業且好客。絕對希望將來能再次光臨。Dennis Will
发布于 : 11/19/2024這是我們第一次去米其林星級餐廳，起初覺得我們不太適合，因為這對我們來說是全新的體驗。工作人員非常棒，讓我們感到非常受歡迎。雖然有語言障礙使得溝通更加困難，但我們很容易地通過翻譯應用程式解決了這個問題，並愉快地與工作人員交流，進行了有趣的對話。
食物本身就很出色。每道菜都令人驚豔，擁有獨特的味道。這些菜的擺盤非常獨特，與所提供的菜品非常契合。我會推薦任何有機會的人去品嚐這些美食。這是我東京之行的亮點。Allan Beke
发布于 : 11/16/2024非常好的氛圍。優秀的餐廳。我推薦。Sonya
发布于 : 11/14/2024多麼難忘的用餐體驗！我們可以一邊看著廚師和他的團隊準備我們的餐點，一邊直接享用。擺盤非常壯觀，但最重要的是廚師耐心地為我們翻譯一切。強烈推薦！！Eddy
发布于 : 11/08/2024食物非常精彩。一切都很到位。廚師的技術在他的所有食物中展現無遺。廚師Tetsuji Koja非常友好。我們真的很享受在這裡的晚餐。肯定會再來。強烈推薦Traveller from USA
发布于 : 10/21/2024奇妙、和諧、令人難忘的體驗，擁有令人愉悅的多樣性、風味、口感、擺盤和服務，由一位非常親切的廚師和員工提供。強烈推薦！
餐廳信息
| 座位 | 14席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00PM ～ 只限星期六、星期日及公眾假期 晚餐：5:00PM - 11:00PM（最後進店時間 9:00PM） |
| 休息日 |
星期三
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京中央區新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F |
| 鄰近的車站 |
新富町站、築地站、八丁堀站、寶町站
|
| 從車站的路線 |
從新富町站步行1分鐘
從築地站步行8分鐘 從八丁堀站步行8分鐘 從寶町站步行5分鐘 |
