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法式料理
米其林
奖项
4.3
(2)
USD 102.0+
米其林
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
关于 Hortensia
位于新富町的Hortensia是一家融合传统与现代感的创新法国料理餐厅。
主厨古贺创作的料理以「凝缩与美味」为主题，选用来自日本各地的精选食材，基于四季色彩的和风、构成的和谐、味道的和谐，呈现出丰富且深邃的精致菜肴，您可以在全开放式吧台或包厢中，从前菜到甜点，享受一场仿如食材的旅行。
此外，经由侍酒师监制的葡萄酒单非常丰富，日本传统工艺的器皿和餐具也充满魅力。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
Omakase套餐
USD 208.34
Dinner
Omakase套餐
USD 208.34
※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单，否则不会产生额外费用。
※ 根据季节性食材价格会有所浮动。
照片
预订须知
-
价格范围:
午餐: USD 208.34 - USD 208.34
晚餐: USD 208.34 - USD 208.34 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受预订。
我们无法完全去除动物性食品。如果无法满足您的要求，您的预订可能会被取消。敬请谅解。
-
到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如超过预订时间30分钟，预约将会被自动取消。
如果未联系且超过预订时间，预约将会被自动取消。
-
着装要求:
商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。
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儿童:
吧台：6岁或以上可使用，包间：无限制
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其他注意事项:
请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
可提供服務
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提供英文菜单
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菜单
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未能提供
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未能提供
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吧台：6岁以上可使用
包间：无年龄限制 -
5,500日圆/瓶
Hortensia的评论
5.0(8条评论)
Dat Vo
发布于 : 12/30/2024美味的餐点。令人惊叹的服务团队。美妙的氛围。Anita
发布于 : 12/23/2024这是我吃过的最好的高级餐之一！我们坐在柜台，可以看到所有员工认真准备我们的餐点！味道和摆盘都很完美！Eric
发布于 : 11/25/2024非常有创意和精彩的用餐体验。厨师和他的团队非常专业和好客。绝对希望将来能再次光临。Dennis Will
发布于 : 11/19/2024这是我们第一次去米其林星级餐厅，起初觉得我们不属于这里，因为这对我们来说是全新的体验。工作人员非常出色，让我们感到非常受欢迎。虽然语言障碍使沟通更加困难，但我们通过使用翻译应用程序轻松解决了这个问题，并愉快地与工作人员交流，进行了有趣的对话。
食物本身就说明了一切，真是令人难以置信。每道菜都很棒，味道独特。这些菜的摆盘非常独特，与所提供的菜肴非常契合。我会推荐任何有机会的人去亲自品尝这些美食。这是我东京之行的亮点。Allan Beke
发布于 : 11/16/2024非常好的氛围。优秀的餐厅。我推荐。Sonya
发布于 : 11/14/2024多么难忘的用餐体验！我们可以一边直接用餐，一边观看厨师和他的团队准备我们的餐点。摆盘非常精彩，但最重要的是厨师耐心地为我们翻译一切。强烈推荐！！Eddy
发布于 : 11/08/2024食物非常棒。一切都很到位。厨师在所有食物中展示了他的技艺。厨师Tetsuji Koja非常友好。我们真的很享受在这里的晚餐。肯定会再来。强烈推荐。Traveller from USA
发布于 : 10/21/2024美妙、和谐、令人难忘的体验，充满了令人愉悦的多样性、风味、质感、呈现和服务，由一位非常亲切的厨师和员工提供。强烈推荐！
餐厅信息
| 座位 | 14席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐：12:00PM ～ 仅限星期六、星期日及公众假期 晚餐：5:00PM - 11:00PM（最后进店时间 9:00PM） |
| 休息日 |
星期三
*餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 | 东京中央区新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F |
| 最近的车站 |
新富町站、筑地站、八丁堀站、宝町站
|
| 从车站的路线 |
从新富町站步行1分钟
从筑地站步行8分钟 从八丁堀站步行8分钟 从宝町站步行5分钟 |
