
米其林指南
關於 Chugokusai HINA
位於遠離城市喧囂的高樓層,由夫妻經營的溫馨中餐廳。店主經過多年的磨練,確立了不使用化學調味料,最大限度地發揮食材生命力的獨特烹飪風格。與大型連鎖店截然不同,我們珍視為每一位客人提供溫暖的款待。
我們提供的僅是使用當季最佳食材的每月更換的套餐料理。其中最值得一提的是,耗時8小時以上精心製作的「蒸湯」。這道僅提取金華火腿的鮮味,將深邃的濃郁和芳醇的香氣封入清澈一碗的佳品,正是本店的精髓所在。
搭配料理的不是紹興酒,而是精選的約300種自然派葡萄酒和3年至20年陳釀的稀有日本酒。工作人員會根據您的喜好推薦搭配,為精緻的中餐增添更多魅力,帶來難忘的體驗。
店內設有全開放式廚房的吧台座位,讓您享受臨場感,還有重視隱私的完全包廂。非常適合重要的約會、商務宴請以及攜帶孩子的家庭使用。請在中目黑的隱密之地,盡情享受溫暖人心的強大中餐精髓。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
【本月特別套餐】 從前菜到海鮮及肉類料理,盡享當季食材的主廚精選特別套餐
【本月特別套餐】 盡享當季食材的主廚精選特別套餐
【紅燒整隻魚翅】 從前菜到海鮮及肉類料理,盡享當季食材的主廚精選特別套餐
【紅燒整隻魚翅】 可盡享當季食材的主廚精選特別套餐
※ 含消費稅及服務費。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所浮動。
圖片








預約注意事項
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價格範圍:
晚餐: USD 75.36 - USD 133.97
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飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材,請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣,我們將無法接受您的預訂。
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抵達時間:
請於預約時間前5分鐘到達,以便準時開始用餐。如無聯絡而超過預約時間30分鐘,將自動取消預約。
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穿著要求:
商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。
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孩童(兒童):
櫃檯:僅限能享用與成人相同套餐者使用
包廂:無年齡限制皆可使用
如攜帶無法享用成人套餐的兒童來店,請在備註欄中註明以下兩點。
① 兒童人數
② 每位兒童的年齡
兒童單點菜單不接受當天點單。
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其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
可提供服務
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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櫃檯:僅限能享用與成人相同套餐者使用 包廂:無年齡限制皆可使用(詳情請查看注意事項)
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4,400日圓/瓶(含稅)
餐廳信息
| 總座位數 | 15 席 |
|---|---|
| 營業時間 | 晚餐: 6:00 PM – 11:00 PM (L.O. 菜餚10:00 PM 飲品10:30 PM) |
| 休息日 |
星期日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京目黑區上目黑2-16-12 友人大樓中目黑 3F |
| 鄰近的車站 |
中目黑站
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| 從車站的路線 |
從中目黑站步行4分鐘
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