
Asakusa Hirayama

「蕎麥懷石 築地文化人 凬(Kaza)」這是一家以「嶄新的老字號」為理念,以石磨手打蕎麥麵為核心,展現獨特懷石風格的餐廳。
店主松田裕次郎曾在名店「綾瀨重吉」鑽研技藝,並於2013年獨立開業。他嚴選來自日本全國各地的蕎麥果實,在店內用石磨精心磨製,並根據當天的濕度和香氣進行製作。
餐廳使用每天早上從豐洲市場採購的鮮魚和蔬菜,無論是天婦羅還是小碗料理,每一道菜都絕不馬虎。
晚餐僅提供套餐,讓您能悠閒地享受美酒佳餚也是其魅力所在。日本酒隨季節更換,常備10至15種。此外還備有燒酒和葡萄酒,與蕎麥麵的香氣及高湯的餘韻相得益彰。
店內空間融合了日式傳統與現代風格,氛圍輕鬆而不失格調,設有吧台和桌席,非常適合約會、商務宴請及聚餐。
請在這個重要的夜晚,盡情體驗蕎麥麵店獨有的「套餐之樂」。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
套餐提供期間 :〜5月31日
套餐提供期間 :〜5月31日
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 菜單內容可能因季節或進貨情況而有所變動,敬請見諒。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。





午餐: USD 34.47 - USD 48.26
晚餐: USD 62.04 - USD 75.2
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
請在預訂時間前5分鐘抵達,以便準時開始用餐。若未提前聯繫且遲到超過15分鐘,您的預訂將被自動取消。
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來,敬請配郃與理解。
僅限午餐時段可攜兒童入店。
(晚間營業時段謝絕兒童入店)
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
拍照時請注意不要拍到其他客人,以免給他人造成不便,感謝您的配合。
由於年末進貨價格上漲,【12/19~12/31】期間將另收附加費用:午餐每位100日圓、晚餐每位300日圓。敬請事先理解並於知悉後再行訂位。
請注意,用餐當天座位可能會有所調整,敬請見諒。
有說英語的工作人員
未能提供
未能提供
未能提供
僅限午餐時段可攜兒童入店。
(晚間營業時段謝絕兒童入店)
未能提供
| 總座位數 | 14 席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐(週三、週四、週六):11:45 AM 〜 2:00 PM (L.O. 1:30 PM) 晚餐:5:30 PM 〜 10:00 PM (L.O. 9:00 PM) |
| 休息日 |
週日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京中央區築地1-12-16 Premium Ginza East 1F |
| 鄰近的車站 |
東銀座站、築地站、新富町站
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| 從車站的路線 |
從東銀座站步行3分鐘
從築地站步行3分鐘 從新富町站步行5分鐘 |