新榮記 東京店 （新栄記 東京店）

在中國無人不知的「新榮記」，於2024年2月28日在東京・赤坂Biz塔開設了海外第一家分店。這家餐廳以台州料理為根源，旨在將擁有豐富飲食文化的浙江省台州的台州料理推廣到全世界。東京店提供融合日本精選食材與東海海鮮的精緻菜餚。

本店秉持「食必求真，然後至美」的座右銘，不依賴調味料，追求引出食材本身的鮮味。特別是「家燒東海野生黃魚」，使用稀有的大黃魚，以深厚的味道和豐富的香氣為傲的佳品。此外，「酸湯沙蒜燒豆面」則以簡單卻絕妙的酸味與鮮味和諧而聞名。

在充滿高級感的華麗店內，體驗台州料理的精髓，悠閒地度過特別的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯