150 餐廳
享用使用富山米與紅醋制成的醋飯，充滿樂趣的壽司和清酒餐廳
以羽釜炊煮米飯，再以米醋拌切而成的純白醋飯。
使用陳米和紅醋制作的醋飯，最大限度地發揮食材的美味
可以品尝 最上等级的“上蟹” 的数寄屋风格料亭
運用「數寄屋橋次郎」的傳統工藝，以時令食材和新鮮度為傲的壽司
這家壽司店不僅對單點菜品十分考究，同時致力於實現可持續發展
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
從全國漁港運來的新鮮海鮮，采用銀座久兵衛的技藝制作的壽司
繞過豐洲和築地，從全國各地漁港直送的新鮮海鮮
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司
可從一貫點餐， 在站立式壽司店輕松品味正宗江戶前壽司
江戶前×蝦夷前。最大限度發揮食材美味的壽司
Sushi Masashi所培養的技巧和美感依然完好無損。
金阪的傳統工藝與每日清晨前往豐洲市場的堅持，造就了極品壽司
用最好的鹽製作壽司，以凸顯「久兵衛」的鮮味。
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
博多前與江戶前融合，以熟成技術呈現的新江戶前壽司
可以品嘗到日本各地的酒和時令鮮魚的氛圍舒適的壽司店