151 餐廳
以全新的靈活思維不斷追求創新的新鮮江戶前壽司
繼承四谷壽司職人的傳統，提供壽司搭配自然派葡萄酒
品嘗采用從全國230個漁港直送的珍稀魚類制作的江戶前壽司
享用以有田燒器皿盛放的原創紅醋飯壽司
精心挑選的海鮮搭配米醋飯，采用精湛技藝制作的江戶前壽司
無糖腌姜和調味卷，正宗的江戶前壽司
由曾在「壽司匠」修行的主廚交替為您呈現美味的壽司與小菜
采用三種米和醋制作突顯食材原味的久兵衛風格的壽司
顛覆壽司店的傳統，融入爐端燒元素的獨特美食體驗
在充滿侘寂之美的空間裏，享用香氣與溫度俱佳的壽司
采用精選時令食材，以簡約風格制作而成的江戶前壽司
用南部鐵器羽釜烹煮的山形越光米與時令魚壽司
日本廚師的精湛技藝，搭配精緻的菜餚和精心挑選的葡萄酒，相得益彰。
用精選海膽和醋飯絕妙搭配制作的壽司
品嚐江戶前壽司，感受食材、米飯和煮熟的醬油的完美平衡。
使用山幸的鮪魚與精選食材和羽釜炊制的米飯制成的江戶前壽司
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
融合江戶前壽司技法與創新的隱秘壽司店
使用福井縣産陳大米制成的醋飯與店主濃厚鄉土情懷交融的日式壽司店