Édition Koji Shimomura
东京
法式料理
米其林
奖项
4.8
(5)
USD 185.0+
米其林和奖项
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
米其林指南, 2023
日本餐厅奖, 2023
关于 L’ARGENT
请享受L‘ARGENT的世界，结合在巴黎和哥本哈根积累的经验，将日本的食材、法国的经典和北欧的创新融合，不断进化。
L‘ARGENT不仅提供安全美味的料理和愉快的时光，还积极致力于实现可持续发展的社会。我们面对全球变暖、稀有食材的过度捕捞、食物浪费、食物里程减少等问题，提供充分利用日本国产时令食材的最佳美食体验。所有精选食材均为国产，厨师亲自前往当地，与生产者建立信任关系进行采购。象征性的一道菜是“发酵蘑菇”。这是一道将静冈产的蘑菇发酵后与水煮蛋结合的佳品。此外，还有将厨师亲属种植的茶与鹅肝结合的特色前菜等，创意丰富的现代法式料理中，厨师的根源色彩浓厚。
葡萄酒以法国产为中心，提供丰富的选择。杯装酒有2种香槟、3种白葡萄酒、2种红葡萄酒可供享用。瓶装酒有30种以上香槟、75种以上白葡萄酒、120种以上红葡萄酒可供选择，正宗鸡尾酒约100种，此外还有丰富的无酒精鸡尾酒。
店内以灰色为基调，广泛使用木材，营造出雅致而温暖的空间。在吧台座位上，可以近距离欣赏厨师的烹饪场景，而在优雅的桌席或包间中，可以在宁静的氛围中度过特别的时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
Omakase套餐（截至4月30日）
从前菜到甜点，您可以品尝到使用时令食材制作的佳肴的厨师推荐计划
菜单仅为示例。根据食材的采购情况，内容可能会在不通知的情况下更改。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 鲹鱼×梨
■静冈 : 掛川茶×鹅肝
■长崎 : 石斑鱼×藏红花
■爱知 : 高原土鸡×可持续
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付11,000日元（含税）。 + Read more
菜单仅为示例。根据食材的采购情况，内容可能会在不通知的情况下更改。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 鲹鱼×梨
■静冈 : 掛川茶×鹅肝
■长崎 : 石斑鱼×藏红花
■爱知 : 高原土鸡×可持续
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付11,000日元（含税）。 + Read more
USD 101.04
Dinner
Omakase套餐 （截至4月30日）
从前菜到甜点，您可以品尝到使用时令食材制作的精美菜肴的主厨推荐计划
菜单仅为示例。由于食材的采购情况等原因，内容可能会在不通知的情况下更改，敬请谅解。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 岛鲹×梨
■静冈 : 挂川茶×鹅肝
■兵库 : 明石章鱼×利贝什
■静冈 : 发酵蘑菇
■北海道 : 芹根×金枪鱼干
■长崎 : 九絵鱼×藏红花
■爱知 : 高原鸡×可持续发展
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰葡萄
■佐贺 : 黑无花果×喜界岛芝麻
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付22,000日元（含税）。 + Read more
菜单仅为示例。由于食材的采购情况等原因，内容可能会在不通知的情况下更改，敬请谅解。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 岛鲹×梨
■静冈 : 挂川茶×鹅肝
■兵库 : 明石章鱼×利贝什
■静冈 : 发酵蘑菇
■北海道 : 芹根×金枪鱼干
■长崎 : 九絵鱼×藏红花
■爱知 : 高原鸡×可持续发展
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰葡萄
■佐贺 : 黑无花果×喜界岛芝麻
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付22,000日元（含税）。 + Read more
USD 166.72
Lunch
Omakase套餐 (自5月1日起)
从前菜到甜点，您可以品尝到使用时令食材制作的佳肴的厨师推荐计划
菜单仅为示例。根据食材的采购情况，内容可能会在不通知的情况下更改。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 鲹鱼×梨
■静冈 : 掛川茶×鹅肝
■长崎 : 石斑鱼×藏红花
■爱知 : 高原土鸡×可持续
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付11,000日元（含税）。 + Read more
菜单仅为示例。根据食材的采购情况，内容可能会在不通知的情况下更改。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 鲹鱼×梨
■静冈 : 掛川茶×鹅肝
■长崎 : 石斑鱼×藏红花
■爱知 : 高原土鸡×可持续
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付11,000日元（含税）。 + Read more
USD 129.67
Dinner
Omakase套餐 (自5月1日起)
从前菜到甜点，您可以品尝到使用时令食材制作的精美菜肴的主厨推荐计划
菜单仅为示例。由于食材的采购情况等原因，内容可能会在不通知的情况下更改，敬请谅解。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 岛鲹×梨
■静冈 : 挂川茶×鹅肝
■兵库 : 明石章鱼×利贝什
■静冈 : 发酵蘑菇
■北海道 : 芹根×金枪鱼干
■长崎 : 九絵鱼×藏红花
■爱知 : 高原鸡×可持续发展
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰葡萄
■佐贺 : 黑无花果×喜界岛芝麻
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付22,000日元（含税）。 + Read more
菜单仅为示例。由于食材的采购情况等原因，内容可能会在不通知的情况下更改，敬请谅解。
■宫城 : 畠山先生的贻贝
■爱媛 : 岛鲹×梨
■静冈 : 挂川茶×鹅肝
■兵库 : 明石章鱼×利贝什
■静冈 : 发酵蘑菇
■北海道 : 芹根×金枪鱼干
■长崎 : 九絵鱼×藏红花
■爱知 : 高原鸡×可持续发展
■京都 : 肉桂×阳光玫瑰葡萄
■佐贺 : 黑无花果×喜界岛芝麻
■静冈 : 小甜点
使用私人房间时，每间需当日支付22,000日元（含税）。 + Read more
USD 213.04
※ 含消费税和服务费。
※ 课程费用需提前支付，其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据季节食材价格可能会有上下浮动。
照片
预订须知
-
价格范围:
午餐: USD 101.04 - USD 129.67
晚餐: USD 166.72 - USD 213.04 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。
我们无法接待不能食用乳制品和鸡蛋的客人。此外，可能会有部分套餐菜品在当天无法提供。
-
到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达，以便能准时开始用餐。如果超过预订时间30分钟无法联系到您，可能会被视为取消，因此如果迟到请务必联系。
-
着装要求:
建议优雅休闲装，敬请避免穿着短裤或凉鞋入店。
-
儿童:
午餐: 时间接受10岁以上，晚餐时间接受16岁以上可享用与成人相同菜单的儿童预订。
-
其他注意事项:
请注意避免过度使用香水或柔顺剂的香味。
【包间使用费】
午餐：每间 11,000日元（含税），当日支付。
晚餐：每间 22,000日元（含税），当日支付。
可提供服務
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可用
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可用
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除乳制品和鸡蛋外，其他素食选项可用。
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未能提供
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午餐时间接受10岁以上，晚餐时间接受16岁以上可以享用与成人相同菜单的儿童预订。
-
5,500日元 / 支
L’ARGENT的评论
餐厅信息
| 座位 | 30席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐：12:00 PM - 02:30 PM (L.O.12:30 PM) 晚餐：06:00 PM - 10:30 PM (L.O.07:30 PM) |
| 休息日 |
星期四
*餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 | 东京千代田区霞关3-2-6 东京俱乐部大厦 2F |
| 最近的车站 |
虎之门站
溜池山王站 虎之门之丘站 霞关站 国会议事堂前站 |
| 从车站的路线 |
从虎之门站步行1分钟
从溜池山王站步行6分钟 从虎之门之丘站步行6分钟 从霞关站步行6分钟 从国会议事堂前站步行6分钟 |
