L’ARGENT （ラルジャン）

파리와 코펜하겐에서 쌓은 경험을 바탕으로, 일본의 식재료, 프랑스의 고전, 북유럽의 혁신을 융합하여 진화하는 L‘ARGENT의 세계를 만끽해 보세요.

L‘ARGENT에서는 안전하고 맛있는 요리와 즐거운 시간의 제공에 그치지 않고, 지속 가능한 사회의 실현에 적극적으로 참여합니다. 지구 온난화나 희귀 식재료의 남획, 음식물 쓰레기, 푸드 마일리지 감소 등의 과제에 맞서, 국산의 사계절 식재료를 최대한 활용한 최고의 식경험을 제공합니다. 엄선한 식재료는 모두 국산으로, 셰프가 직접 현지에 발을 들여 생산자와의 신뢰 관계를 구축하여 조달합니다. 그 상징이 되는 한 접시가 '발효 버섯'. 시즈오카산 버섯을 발효시켜 포치드 에그와 조합한 일품입니다. 또한, 셰프의 친족이 재배한 차와 푸아그라를 조합한 스페셜리테의 전채 등, 창의성이 풍부한 모던 프렌치에는 셰프의 뿌리가 짙게 드러나 있습니다.

와인은 프랑스산을 중심으로 풍부한 라인업을 준비했습니다. 글라스 와인은 샴페인 2종, 화이트 와인 3종, 레드 와인 2종을 즐기실 수 있습니다. 보틀 와인은 샴페인 30종 이상, 화이트 와인 75종 이상, 레드 와인 120종 이상을 준비하고 있으며, 본격적인 칵테일은 약 100종류, 또한 논알콜 칵테일도 다양합니다.

매장 내부는 회색을 기조로 목재를 풍부하게 사용한, 시크하고 따뜻한 공간이 펼쳐집니다. 카운터석에서는 눈앞에서 펼쳐지는 셰프의 조리 장면을 가까이서 즐길 수 있으며, 우아한 테이블석이나 룸 공간에서는 차분한 분위기 속에서 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 101.9 - USD 130.77
  저녁: USD 168.14 - USD 214.84

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  유제품과 계란을 섭취하지 못하시는 분은 예약을 받지 않습니다. 또한, 당일 코스 요리의 일부를 제공할 수 없는 경우가 있을 수 있습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 예약시간을 30분 초과하여 연락이 안 될 경우에는 예약이 취소됨으로 시간에 늦으실 경우 매장으로 연락주시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  엘레강트 캐주얼을 권장하며, 남성의 반바지나 샌들 착용은 삼가 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  런치 타임은 10세 이상, 디너 타임은 16세 이상이며, 성인과 동일한 메뉴가 가능한 경우 예약이 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  【개인실 이용료】

  점심: 1실 11,000엔(세금 포함), 당일 결제.

  저녁: 1실 22,000엔(세금 포함), 당일 결제.