かま田

徳島市の繁華街、秋田町に店を構える「かま田」は、地元客から遠方の美食家までを惹きつける日本料理の名店です。

料理は徳島の豊かな自然が育んだ食材を中心に、季節の移ろいを繊細に表現したコースを提供。名物の一つである「のどぐろ」や「鮑」の土鍋ごはんは、蓋を開けた瞬間に広がる香りと出汁の深みが、食事の締めくくりに相応しい満足感を与えてくれます。また、阿波牛や旬の地魚を用いた皿も、素材の持ち味を最大限に引き出す確かな技術が光ります。

店内は、調理のライブ感を間近で楽しめるカウンター席。接待や大切な記念日、大人のデートなど、プライベートな時間を上質に彩る隠れ家として、徳島を訪れる際には必ず予約したい一軒です。

• 予算:

  ランチ: 11,000 円 - 19,800 円
  ディナー: 11,000 円 - 19,800 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用不可。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  カウンター席のみなので、3名以上ご予約の方は横並びになります。あらかじめご了承ください。