54 レストラン
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
深い旨味の銘柄鶏を毎朝捌き、紀州備長炭で焼き上げる
料亭仕込みのつまみを小皿で多彩に楽しめる鮨店
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
お酒の嗜好を踏まえた、品数豊かな少量料理の和食店
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
ガイドとともに新宿の居酒屋を巡る食と文化の旅
奥深い日本酒の世界へ、日本酒ソムリエがご案内
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店
京仕込みの技が魅せる、日本料理×鉄板焼き店
産地と食材にこだわった季節をいただく日本料理店
〆の技術に特化した、肩肘張らない伝統的な江戸前鮨
新宿の高層ビルを眺めながらモダンフレンチを楽しめる