56 レストラン
秘伝ダレと新潟米で味わう、静岡老舗の本格和牛焼肉
赤酢シャリと全国の魚介、手頃に楽しむ江戸前鮨
市松の技を受け継ぎ、比内地鶏を丁寧に焼き上げる
熟成を計算した鮨と相性引き立てるソムリエ厳選酒
焼物とナチュールワインで香港料理の新境地を堪能
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
国産蕎麦を自家製粉し、十割蕎麦と天ぷらを提供
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
全国から直送される厳選された季節の食材を月替わりで
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
スペインの郷土料理、ロゼワインのペアリングも堪能
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
和食初体験も歓迎する本物の日本料理と空間
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
一見さんお断りのバーで、秘蔵の地酒と絶品酒肴に酔う
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品