北海道札幌市の円山公園そばにある二つ星日本料理店『料理屋 素（そ）』は、大将の姉崎氏が自ら選んだ新鮮な食材を使用し、素材の旨味を最大限に引き出す料理を提供します。

旬の食材やゲストの好みに応じたメニューが特徴で、特に春から秋までの、魚と山菜料理が評判です。

日本酒も全国から取り揃え、料理に合ったものを選べます。

モダンな雰囲気の店内にはカウンター5席と個室を完備しています。

• 予算:

  ディナー: 24,200 円 - 48,400 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  6名以上の貸切のみ可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。