피아체레 샹그릴라 도쿄 （ピャチェーレ／シャングリ・ラ 東京）

28층에서의 숨막히는 절경이 펼쳐지는 개방적인 공간은, 모던하게 표현된 이탈리아의 호화로운 다이닝 살롱입니다.

아래로는 붉은 벽돌의 도쿄역과 오가는 열차, 그리고 반짝이는 도쿄의 야경이 펼쳐져 마치 그림 같은 아름다움입니다. 천장에서 내려오는 베네치아 유리 샹들리에와 촛불의 불빛이 드라마틱한 분위기를 연출하여, 소중한 분과의 아름다운 시간을 장식합니다.

요리는 일본 각지에서 엄선된 식재료를 사용하여, 재료 본래의 맛을 살리면서 관능적이고 독창적인 발상을 융합한 컨템포러리한 이탈리아 요리입니다. 도쿄 근교의 '요코하마 비프'나 미야자키현산의 고급 캐비어, 가마쿠라 직송의 제철 야채 등, 고집스러운 식재료가 엮어내는 하모니는 오감을 자극하고, 마음에 남는 감동을 줄 것입니다.

4.8m의 웅장한 와인 셀러에는 세계 각국의 희귀한 빈티지 와인부터 소규모 와이너리의 일품까지, 400종류 이상의 와인이 잠들어 있으며, 소믈리에가 엄선한 와인과 셰프가 창조하는 요리와의 마리아주는, 그야말로 지복의 순간입니다. 하늘의 절경과 미식이 엮어내는, 잊을 수 없는 시간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.