나다만 샹그릴라 도쿄 （なだ万／シャングリ・ラ 東京）

【나다만／샹그릴라 도쿄】는 1830년 창업 이래, 독창적인 가이세키 요리로 전 세계 미식가들에게 사랑을 받고 있으며 전통 일본 요리점의 계보를 잇는 샹그릴라 도쿄 내의 고급 일본 요리 레스토랑입니다.

베테랑 요리장이 솜씨를 발휘하는 요리는 일본 특유의 사계절의 제철 맛을 소중히 한 본격적인 가이세키 요리를 중심으로, 에도마에 스시, 와규와 해산물 철판구이 등, 다양한 일본 요리를 즐길 수 있습니다.

매장은 앙드레 푸에 의한 예술적이고 모던한 인테리어 디자인이 특징적입니다. 흰 벽에 종이 오리기 형태로 장식된 벚꽃 모티프가 인상적인 입구에서, 일본의 사계절과 숲을 이미지한 공간으로 이어집니다. 29층에 위치한 매장에서는 천장까지의 다이내믹한 창을 통해 오테마치와 니혼바시 방면의 절경을 바라볼 수 있어, 식사와 함께 호화로운 전망도 즐길 수 있습니다.

다이닝 공간 외에도, 품격 있는 룸 시설과 넓은 스시 카운터, 호화로운 철판구이 룸 등, 다양한 장면에 대응할 수 있는 공간 구성이 되어 있습니다. 다양한 공간에서 베테랑 요리장이 창조하는 일본 특유의 식 (食) 예술을 만끽하시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.