Etruschi （エトゥルスキ）

-전채-
자연을 향한 존경심 - 각종 야채

-파스타-
오늘의 파스타

커피 + Read more

-전채-
자연을 향한 존경심 - 각종 야채

-파스타-
오늘의 파스타

-디저트-
오늘의 디저트

커피 + Read more

-시작-
계절의 아뮤즈

-전채-
전갱이 카르파치오, 판차넬라 샐러드와 가스파초

-파스타-
차가운 까르보나라 스파게티
또는
문어 라구와 피망을 곁들인 수제 치타라 파스타

-고기 요리-
탄바 치킨 로스트, 우엉 소테, 바질과 아몬드 페이스트

-디저트-
수박과 루바브를 곁들인 과일 마케도니아, 요거트 에스푸마

커피 + Read more

-시작-
계절의 아뮤즈

-전채-
전갱이 카르파치오, 판차넬라 샐러드와 가스파초

-생선 요리-
아이나메 찜, 훈제 버터 소스와 홍합

-파스타-
차가운 까르보나라 스파게티
또는
문어 라구와 피망을 곁들인 수제 치타라 파스타

-고기 요리-
탄바 치킨 로스트, 우엉 소테, 바질과 아몬드 페이스트

-작은 디저트-
작은 디저트

-디저트-
수박과 루바브를 곁들인 과일 마케도니아, 요거트 에스푸마

커피 + Read more

-시작-
계절의 아뮤즈

-전채-
전갱이 카르파치오, 판차넬라 샐러드와 가스파초

-파스타-
차가운 까르보나라 스파게티
또는
문어 라구와 피망을 곁들인 수제 치타라 파스타

-고기 요리-
탄바 치킨 로스트, 우엉 소테, 바질과 아몬드 페이스트

-디저트-
수박과 루바브를 곁들인 과일 마케도니아, 요거트 에스푸마

커피

소믈리에가 메뉴와 잘 어울리도록 엄선한 와인 4종을 제공합니다. + Read more

-시작-
계절의 작은 애피타이저

-전채-
아와지 양파 퓨레, 가지 마린, 스트라차텔라 치즈와 성게

-파스타-
차가운 페델리니 토마토 소스와 함께

-고기 요리-
로스트 비프 필레, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-디저트 전-
작은 디저트

-디저트-
호지차 와 함께한 복숭아 콤포트, 블랑 망제

커피와 작은 패스트리 + Read more

-시작-
계절의 작은 애피타이저

-첫 번째 전채-
아와지 양파 퓨레, 가지 마린, 스트라차텔라 치즈와 성게

-두 번째 전채-
로스트 문어, 감자 에스푸마와 발사믹

-생선 요리-
조리된 장어, 프로슈토 육수와 녹색 고추로 맛을 낸

-파스타-
차가운 페델리니, 토마토 소스와 함께

-고기 요리-
로스트 비프 필레, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-디저트 전-
작은 디저트

-디저트-
"호지차"와 함께한 복숭아 콤포트, 블랑 망제

커피와 작은 패스트리 + Read more

-시작-
계절의 아뮤즈

-전채-
전갱이 카르파치오, 판차넬라 샐러드와 가스파초

-생선 요리-
아이나메 찜, 훈제 버터 소스와 홍합

-파스타-
차가운 까르보나라 스파게티
또는
문어 라구와 피망을 곁들인 수제 치타라 파스타

-고기 요리-
탄바 치킨 로스트, 우엉 소테, 바질과 아몬드 페이스트

-작은 디저트-
작은 디저트

-디저트-
수박과 루바브를 곁들인 과일 마케도니아, 요거트 에스푸마

커피와 작은 페이스트리

저희 소믈리에는 메뉴를 더욱 돋보이게 하는 다섯 가지 와인을 신중하게 페어링하여 제공합니다. + Read more

-시작-
계절의 작은 애피타이저

-첫 번째 전채-
아와지 양파 퓨레, 가지 마린, 스트라차텔라 치즈와 성게

-두 번째 전채-
로스트 문어, 감자 에스푸마와 발사믹

-생선 요리-
조리된 장어, 프로슈토 육수와 녹색 고추로 맛을 낸

-첫 번째 파스타-
차가운 페델리니, 토마토 소스와 함께

-두 번째 파스타-
사르딘, 잣, 회향으로 만든 뇨케

-고기 요리-
로스트 비프 필레, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-디저트 전-
작은 디저트

-디저트-
"호지차"와 함께한 복숭아 콤포트, 블랑 망제

커피와 작은 패스트리 + Read more

-시작-
계절의 작은 애피타이저

-전채-
아와지 양파 퓨레, 가지 마린, 스트라차텔라 치즈와 성게

-파스타-
차가운 페델리니, 토마토 소스와 함께

-고기 요리-
로스트 비프 필레, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-디저트 전-
작은 디저트

-디저트-
"호지차"와 함께한 복숭아 콤포트, 블랑 망제

커피와 작은 패스트리

저희는 소믈리에가 메뉴와 잘 어울리도록 신중하게 선택한 네 가지 와인 페어링을 제공합니다. 그 중에는 건배를 위한 스파클링 와인이 포함되어 있습니다. + Read more

-계절의 전채-

-전채1-
아와지산 양파 퓌레, 히스이 가지, 스트라차텔라, 성게

-전채2-
구운 문어, 감자 에스푸마와 발사믹, 야채 꿀

-생선 요리-
데친 붕장어, 생햄, 그린 페퍼 풍미

-파스타-
차가운 페델리니 토마토 소스

-고기 요리-
구운 소고기 안심, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-작은 디저트-
입가심용 작은 디저트

-디저트-
복숭아 콤포트 호지차 풍미, 블랑망제와 함께

커피와 작은 과자 + Read more

-시작-
계절의 작은 애피타이저

-첫 번째 전채-
아와지 양파 퓨레, 가지 마린, 스트라차텔라 치즈와 성게

-두 번째 전채-
로스트 문어, 감자 에스푸마와 발사믹

-생선 요리-
조리된 장어, 프로슈토 육수와 함께, 녹색 고추로 맛을 낸

-첫 번째 파스타-
차가운 페델리니 토마토 소스와 함께

-두 번째 파스타-
정어리, 잣, 회향 라구를 곁들인 뇨케티

-고기 요리-
로스트 비프 필레, 우엉, 마르살라 와인과 머스타드 소스

-디저트 전-
작은 디저트

-디저트-
"호지차"와 함께한 복숭아 콤포트, 블랑 망제

커피와 작은 패스트리 + Read more