밝은 분위기 속에서 와타나베 씨 가족이 맞이하는 '도젠테이'는, 주방을 아들이 맡아 숙련된 아버지가 지켜보며, 어머니가 서빙을 담당 합니다.

교(京)요리점에서 수련을 시작한 지 30년 이상이라는 경력을 가진 주인은, 재료를 돋보이게 하는 심플한 조리법으로 요리를 제공합니다.

심플하면서도, 시간을 들여 정성스럽게 준비한 요리는 사계절을 대표하는 식재료의 풍미가 눈, 혀, 코에 선명하게 퍼집니다.

일본 요리, 교요리 특유의 재료의 맛을 돋보이게 하는 심플한 조리법을 사용하기 때문에, 주역인 재료의 맛은 결코 떨어지지 않습니다.

주인이 직접 매일 아침 시장에 가서, 30년 이상 단련된 눈으로 직접 고른 최고급의 재료를 들여 오며, 무엇보다 그 풍미와 색채가 선명하게 돋보이는 식재료들입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 101.76 - USD 101.76
  저녁: USD 160.34 - USD 277.52

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.