시게츠 （篩月）

텐류지 직영의 정진(精進)요리점이며, 아름다운 정원과 사계절의 풍경에 둘러싸여 가마쿠라 시대·선종의 가르침과 함께 중국에서 전해진 정진요리를 제공하고 있습니다.

정진요리란, 선종(禅宗)의 수행 중 하나 인 "먹는 것"의 정신과 자연의 조화에서 태어나는, 마음의 자유를 맛보기 위해 완성된 조리법입니다.

신선한 사계절의 재료를 엄선하여 정성껏 준비하는 것에서 시작하여 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 채소·산나물·야초·해초류를 중심으로 한 재료로 건강에 좋은 요리를 즐기십시오.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 27.09 - USD 64.15
  

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다.

• 어린이:

  어린이도 환영합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.