152 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
한 점부터 가볍게, 정통 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 스탠딩 스시 바
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
샤리에 정성을 담아 완성한 에도마에 스시와 소믈리에가 엄선한 와인을 함께 즐기는 미식 체험