9 레스토랑
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
‘기온 사사키’ 의 교토 요리 감성과 ‘스시 요시타케’ 의 숙련된 스시 기술이 빛나는 스시
두 가지 샤리로 완성되는 어부 출신 셰프의 정통 스시
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
교토, 도요스, 홋카이도 등 전국 각지의 신선 해산물을 만나는 스시 미식
일본 정원을 바라보며 신선한 생선과 붉은 식초로 완성한 에도마에 스시를 즐기는 미식 공간
붉은 식초 샤리와 야마유키 마구로가 선사하는 스시 오오가 2호점