12 레스토랑
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
숙성닭의 물밥과 오리 허벅지 고기를 사용한 오리 스키를 제공
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
미쉐린 3스타 경력을 바탕으로 재료와 단순함에 집중한 정통 프렌치
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
계절별 지역 특산 요리와 시칠리아식 요리가 어우러진 정통 이탈리안 다이닝
자연 그대로의 식재료와 섬세한 육수가 빚어내는 순수 일본 요리
산골의 식재료와 청정수를 사용한 1일 1팀 한정 일본 요리점