吉祥寺推荐的11家餐厅：涵盖从高档餐厅到休闲小吃的多种选择。

吉祥寺地区特色

吉祥寺位于东京23区外的武藏野市，多次荣获“最适合居住的街区”第一名，其原因显而易见。这里古朴的氛围与现代购物、餐饮相得益彰，街道上遍布迷人的景点。此外，吉祥寺紧邻井之头恩赐公园，三鹰一侧还有吉卜力美术馆。这个集便利设施、丰富自然和适合各年龄层的娱乐设施于一体的街区，虽然位于东京都市与郊区的交界，但无论白天还是夜晚都十分热闹。

吉祥寺餐饮特色

吉祥寺以立饮文化盛行的“口琴横丁”、烟雾缭绕的小巷、复古咖啡店和时尚欧风咖啡厅而闻名。从上班族常去的定食店到高档套餐，这里是一个可以尽情享受多样美食的街区。

吉祥寺的11家餐厅：

1. Sushi Marufuku（鮨 まるふく）/ 寿司

精选餐厅

米其林指南, 2025

以温暖的木质简约装潢和传统和风器皿为特色的“鮨 まるふく”，由石山丰主厨主理，提供前菜小菜与握寿司组合的主厨套餐。主厨通过独特的风格，最大程度地发挥食材的美味。特别值得一提的是，餐厅采用根据每种鱼的脂肪含量和大小调整的干燥熟成技术制作的熟成寿司。女将拥有利酒师资格，常年提供25种以上的日本酒。作为一家知名的寿司店，2024年和2025年均获米其林指南收录。

2. Nikuyama（肉山）/ 烧肉

由三山秀明主厨创立的“肉山”，他从零厨艺经验起步，逐渐打造了这家备受欢迎的店铺。除了主打瘦肉的烧肉套餐外，一楼还提供牛排和汉堡排定食。尽管“肉山”在国际评价中较少露面，但它以店铺扩展和便利店商品开发等多元化活动而著称。从轻松休闲的用餐到正式的套餐，这里适合多种不同的场合。

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3. Sasaki Seimenjo（佐々木制面所）/ 拉面

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2023, 24, 25)

这家拉面店自2023年起入选米其林必比登推介。店内以盐味和酱油味两种汤头为主，搭配自制的扁面或圆面，简单的菜单深受欢迎。食材均来自附近的市场和肉店，寒冷季节时还会推出味噌口味。这里提供的纯朴美味，深受当地居民和拉面爱好者的喜爱。

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4. Sennomago（仙ノ孫）/ 中餐

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2021 - 25)

这家餐厅以融合中国药膳技术的香气丰富料理为特色。由来自大分县的主厨掌勺的“仙ノ孫”，主打川菜和沪菜，特色在于使用富含胶质的汤品和自制香料油。招牌菜麻婆豆腐创意十足，特别之处在于使用了自然栽培的蔬菜和汉方药材。餐厅连续6年入选米其林必比登推介，并跻身百大中餐馆之列。

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5. Kichijoji Sushi Shiorian Yamashiro（吉祥寺 鮨 栞庵 やましろ）/ 寿司

以“少量多样”的独特理念而闻名的“栞庵やましろ”，在京都料理传统的熏陶下，追求江户前寿司的极致美味。从食材的精选到每一个握寿司的精细工艺，都体现了对品质和味道极限的不断追求。本店曾三次荣获米其林三星评级，这样的卓越品质在吉祥寺分店也得到了传承。店内传统而沉稳的装潢风格，引领宾客步入一个特别的时刻。

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6. Kichijoji Sushi Tempura Iwai（吉祥寺 鮨 天妇罗 いわい）/ 天妇罗

在吉祥寺，您可以体验到兵库县芦屋市米其林收录店“天妇罗与葡萄酒 芦屋いわい”的精湛技艺。这家店融合了江户前寿司和天妇罗，使用鲍鱼、海胆、鱼翅等高级食材，让您享受到传统与现代美食的完美对话。主厨不仅拥有葡萄酒和蔬菜品鉴师资格，还在餐饮行业积累了丰富的经验。与葡萄酒的搭配更能衬托出料理的美味。

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7. 1er etage（Premier étage）/ 法式料理

由在RED竞赛中磨练技艺的年轻主厨新海崇也经营的“Premier étage”，注重与当地农家的可持续合作，同时融合法式和意式元素。午餐套餐价格实惠，而晚餐则提供经典且令人满意的菜品。基于在赤坂外国游客餐厅的丰富经验，餐厅的料理和服务独具特色。

8. Sushi Tomikawa（鮨 富かわ）/ 寿司

以连续11年荣获米其林星级的师傅之名命名的“鮨 富かわ”，在保持江户前寿司传统的同时，以融入创意巧思的“新和风”方式为特色。主厨善于利用在荷兰大仓饭店的丰富经验，尤其在服务访日游客方面享有良好口碑。主厨发办套餐价格合理，与品酒师精选的葡萄酒、威士忌、日本酒的搭配深受食客欢迎。

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9. eclat（エクラ）/ 法式料理

1. 日本餐厅大奖，铜奖 (2019)

2014年开业的“eclat”由在日本传统料亭和法国尼斯米其林三星餐厅积累了丰富经验的今井祐司主厨监制。餐厅巧妙融合了和食的季节感与南法料理的轻盈，提供能够同时在视觉和味觉上感受四季变化的餐点。精致的摆盘运用花卉和鲜艳的酱汁，展现出强烈的季节感和艺术性。沉稳的装潢风格进一步衬托出料理的华丽与精致。

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10. Mamezou（まめ蔵）/ 咖喱

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2019 - 20, 2022 - 24)

作为吉祥寺地区“三大咖喱”之一的老字号咖喱店“まめ蔵”，以使用10种以上香料和红酒慢炖的咖喱而闻名，深邃的味道令人难以抗拒。店铺营业近半个世纪，砖造建筑散发出浓厚的怀旧氛围。店主不仅是一位绘本作家，还从事陶艺，整个店内弥漫着温暖而怀旧的气息。

11. Pizzeria GG Kichijoji（ピッツェリアGG）/ 披萨

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 19, 2021, 2023)

获得意大利那不勒斯披萨协会官方认证的"Pizzeria GG"，是日本最早提供正宗那不勒斯披萨的店铺之一。在这里，您可以品尝到在柴窑中烘烤而成的正统那不勒斯风味披萨。店铺位于地下，内部空间模仿窑炉的石造设计，营造出私密而迷人的氛围。尽管没有提供意大利面可能会让人略感惊讶，但丰富的开胃菜和甜点选择足以弥补这一小小的遗憾。