中野11家餐厅：从高级餐厅到休闲餐饮

中野地区特色

中野区是亚文化之都

中野因其标志性的中野百老汇和中野Sun Plaza而闻名遐迩，被誉为次文化的中心，深受全球欢迎，成为了世界级的亚文化圣地。以“万代屋”为代表的丰富次文化资源，以及中野Sun Mall商店街，吸引了各年龄层的游客。中野拥有令人着迷的次文化魅力，这不仅吸引了国内的游客，也吸引了众多国际观光客。其中一部分原因在于这里汇聚了许多专门售卖古旧玩具和珍稀二手书籍的特色商店，以及众多经营动漫和漫画的专门店。

中野餐饮特色

中野站及东中野周边地区有许多居酒屋和拉面等休闲餐饮店，吸引了大量年轻人和学生光顾，这也是其一大特色。与此同时，这里也有几家米其林指南收录的高级餐厅，吸引了众多美食爱好者前来品尝。在Sun Mall商店街，传统和果子店与最新甜品店并存，甜食爱好者可以找到令人满意的选择。此外，作为亚文化圣地的中野百老汇区域聚集了许多个性鲜明的餐饮店，而从南口步行1分钟的砖坂则汇集了散发成熟氛围的隐秘小店。

本文将依次介绍米其林指南收录的高级餐厅、获得必比登推介的平价餐厅，以及适合轻松光顾的大众餐厅。

中野的11家餐厅：

1. Nakano Chinese SAI（なかの中華！SAI）/ 中餐

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2018 - 24)

这家中餐厅在2018年至2024年期间获得米其林必比登推介。餐厅主要提供以从长崎五岛列岛直送的新鲜鱼类制作的粤式料理。午餐菜单中包括人气招牌菜麻婆豆腐和担担面等，方便顾客轻松享用；同时也提供可以品尝招牌料理的标准套餐。此外，餐厅设有包厢，能够接待从当地居民到访日外国游客，以及个人和团体等各种场合，展现了其独特的魅力。

2. MATSUKI（松㐂）/ 法式料理

1. 米其林指南, 精选餐厅 (2023 - 25)

这家法式餐厅在2023年至2025年期间获得米其林精选餐厅的荣誉。由一对夫妻主厨经营，餐厅以温馨的氛围和舒适的空间为特色。由于主厨在南法生活的经历，餐厅提供如同乡村般自然朴实的料理。菜单上有适合搭配的罗勒香蔬菜汤、南法名物洋葱塔、南法风味的牛肉炖煮以及北非小米等，顾客可以轻松享用这些法国家常菜。此外，餐厅还提供与自然葡萄酒的搭配，增添了用餐的乐趣。

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3. Sushi Yoshino（鮨 与志乃）/ 寿司

1. 米其林指南, 必比登美食推介(2018 - 25)

这家寿司餐厅在2018年至2025年期间获得米其林必比登推介。第一代主厨在京桥的寿司店修业后独立并继承了店名，现在由第二代及其儿子共同传承这一传统。餐厅使用红醋醋饭搭配新鲜配料，采用寿司店原有的传统手法，展现出独特的魅力。午餐时段还提供散寿司，因而在当地人中颇受欢迎。店内巧妙运用照明效果，长条榉木吧台的设计与整体氛围融合，营造出宁静舒适的用餐空间。

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4. Tensuke（天すけ）/ 天妇罗

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2024 - 25)
2. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2022)

这家以天妇罗为主的和食餐厅在2024年至2025年期间获得米其林必比登推介。午餐时间总是人潮涌动，这家人气天妇罗专门店因能够平价享用新鲜美味的现炸天妇罗而闻名。招牌的炸蛋丼搭配依次炸制的天妇罗，店主独特的表演也成为了吸引顾客的亮点。不仅当地客人，来自日本各地以及众多外国游客也纷纷专程前往高圆寺，造访这家受欢迎的餐厅。

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5. Sushi Seizan（鮨 せいざん）/ 寿司

这家寿司和和食餐厅以严选的北海道和福冈直送新鲜食材而闻名。青山人气店“青山（せいざん）”在中野开设了新店，因能够享受到极品寿司和温暖的和食而备受好评。顾客不仅可以品尝到入口即化的新鲜握寿司，还能享受到精致的和食，这也是令人愉悦的亮点。经过精心挑选的食材和主厨精湛的技艺，必将为每位造访的客人带来极大的满足感。

6. Honma Katsui（ほんまかつい）/ 寿司

这家寿司餐厅位于中野野方站步行5分钟的地方，交通十分便利。由善用和食技艺的主厨经营，顾客可以在这里享受到精致的握寿司。店内播放着爵士乐，营造出现代感十足且宽敞宁静的氛围，温暖的室内装潢也颇具特色。餐厅不仅提供使用当季食材制作的寿司，还有丰富种类的日本酒可供选择。正因如此，吸引了来自全国各地和国外的访客络绎不绝。

7. Sushi Kunimitsu（鮨くにみつ）/ 寿司

这家人气寿司餐厅位于东中野，步行仅需30秒，地理位置优越。以“受当地人喜爱的高性价比寿司店”为理念，餐厅使用混合米和历史悠久的醋饭，致力于追求美味。这里提供来自全国各地严选的四季时令海鲜，顾客可以根据季节享用不同的新鲜食材。主厨精选的“最佳20品”套餐，汇集了连寿司爱好者都赞誉的精品。此外，餐厅还准备了稀有品牌的日本酒，以及由品茶师精心挑选的茶品，这些都是该店的独特魅力所在。

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8. Horumon Jinsei Taro Chan（ホルモン人生タロちゃん）/ 烧肉

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2024)

这家烧肉餐厅入选了日本大型美食评论网站2024年百大餐厅。位于中野站步行仅需2分钟，地理位置优越，以轻松享用坚持使用神户牛和但马牛母牛的内脏而闻名。餐厅的使命是提供颠覆以往对油腻肉类印象的真正和牛及内脏，展现其对肉品的严格挑选和坚持。独特的自制美味酱料与美味肉品相得益彰，再加上烤盘上升起的烟雾，营造出一个让人尽情享受烧肉的理想场所。

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9. Kashiwagi（かしわぎ）/ 拉面

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2018 - 23)

这家拉面餐厅入选了日本大型美食评论网站2018-2023年的百大餐厅，位于东中野，步行仅需3分钟，地理位置优越。看似简单的拉面，实际上却具备顶尖的品质。虽然提供盐味和酱油味等大众喜爱的口味，但顾客可以根据个人喜好调整面量，灵活性十足。此外，餐厅还提供受欢迎的溏心蛋和炒饭等配菜，让顾客能够尽情享受令人满意的餐点。

10. Jun Teuchi Daruma（純手打ち だるま）/ 拉面

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2019 - 23)

这家拉面餐厅入选了日本大型美食评论网站2019-2023年的百大餐厅，位于东京地铁中野富士见町站，步行即可到达。由知名揉面店“面や七彩”出身的店主经营，餐厅以在接到订单后才切面团并手工揉制而闻名，顾客可以享用到现做的面条。汤头由鸡肉、海鲜和干货慢慢熬制而成，味道温和，与小麦的本味和弹牙的面条完美搭配。此外，餐厅还提供低温烹调的生叉烧和煮制的五花叉烧，顾客可以根据个人喜好进行选择，这也是一大乐趣。

11. Sanuki no Udon Hana wa Saku Shinnakano Honten（讃岐のおうどん 花は咲く）/ 乌冬面

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2018 - 20, 22, 24)

这家乌冬面专门店连续多年入选日本大型美食评论网站的百大餐厅榜单。餐厅以“笑容与健康”为主题，注重食材的选择，以女性顾客也能轻松进入并享用而闻名。店内最受欢迎的A5黑毛和牛肉乌冬面，为顾客提供了前所未有的奢华体验。自制面条选用4种国产小麦调配，既注重易于食用的细面，又以其光滑且有嚼劲的口感为特色。汤底以小鱼干为基础，搭配严选的5种食材精心调制而成。