在梅田享受私人包间晚餐的7家米其林餐厅推荐

包间的预订方法

许多客人期待米其林餐饮仅限于怀石料理或寿司体验，并且仅限于吧台座位。然而，私人聚会的的文化促使日本餐厅为喜爱更亲密用餐的客人提供豪华且有时隐蔽的房间。以下场所提供私人用餐选项，默认或提前请求即可。请使用私人包间，而不是包场，适合小型团体或商务聚会。请指定聚会人数和日期，通过JapanEatinerary直接预订，以便在梅田顺利进行私人预订。

在搜索可预订日期时，请首先选择以下选项：

1. 日期
2. 客人人数
3. 时间
4. 套餐

如果所选日期有私人房间可用，您可以从“座位类型”中选择“私人房间”。

*请注意，私人房间的可用性可能会根据预订情况而有所不同。

大阪・梅田附近的米其林餐厅在内的7个可预定私人包间的餐厅精选

1. 红与白 / 寿司

被必比登美食推介收录的“红与白”提供价格在一万日元以下、精心设计的寿司，应对了如何处理醋饭的这一难题。大阪因靠近港口而能获取新鲜的鱼类，非常适合使用红醋的江户前寿司，但同时也邻近以米醋和微量糖保存的关西古代押寿司的京都。伴随着精致的前菜和小盘菜，“红与白”的新锐厨师团队提供两种类型的寿司—白身鱼配白醋饭，金枪鱼、青鱼和银鱼则配红米饭。店主兼主厨小月孝雄从爱媛挑选鱼类，为在吧台用餐的客人提供带有地方特色的完美体验。包间是可以放松的空间，为小型团体用餐提供了现代与传统风格的完美平衡。

2. 浪速割烹 升/ 日本料理

浪速割烹升并不是以便利的地理位置而闻名。然而，这正是其真正魅力所在。通过直接与主厨交流，营造出一种邻里般的氛围，让旅行者在享受正宗的大阪割烹风味的餐饮时，感受到如同常客般的亲切。这座城市以亲切感和对地区的自豪感而闻名，这两种特质在米其林评选的升餐厅的吧台周围都能充分感受到。值得一提的是，每月更换的八寸前菜，由精美摆盘的一口大小的菜肴组成，通过小巧的餐具和当地的蔬菜感受季节。 主厨只提供他最喜爱的日本酒，并每月更换轮岛涂的器皿，以及他独创的高汤混合，这些都是令人赞叹的细节。二楼的私人空间非常适合商务和私人性质的重要会议或私人活动。

3. 岩木 / 日本料理

请准备好被自2013年以来每年获得米其林星级的岩木和食所震撼。客人们定会欣喜于这些融合异文化的菜肴，如鱼翅豆腐等中国料理，以及佐以罗勒酱的鳗鱼炸肉排这类受西方影响的菜肴。所使用的鱼类全部为天然捕捞，而非养殖，以此为客人提供尽可能纯净的食材。从日本清酒到葡萄酒，各种口味的饮品也一应俱全。温暖而明亮的包间装饰为茶室风格，配有插花和季节性挂轴。单独用餐的客人可以在吧台享用美食，而团体则能够以少量附加费享受这个完美捕捉日本美学的榻榻米洞穴般的私人氛围。

4. 北新地 大嵓埜 / 日本料理

大嵓埜填补了一个有趣的细分市场，提供料理时，即促进了交流，也遵循了千利休将用餐场所视为宁静而相互尊重的空间这一理念。这家餐厅拥有五个包间和一个开放而宁静的吧台，完美地平衡了这两种理念。趣味性体现在使用精致的烹饪方法将蟹肉可乐饼提升到更高级别的美味。而现代化的考量则确保了吧台座位的充足肘部空间。好奇的客人可以在线预览每月的菜单，这一惊人的公开展示无疑会让挑剔的客人感到安心。传统的服务，奢华的摆盘和现代的触感使北新地大嵓埜成为享受怀石料理的绝佳选择。

5. 河原 / 日本料理

主厨河原浩二圆润的脸颊和富有感染力的笑容，看起来就像大阪著名的比利肯雕像的稍微圆润的版本。39岁时，他决心开设自己的餐厅，专注于诚挚的味道和“始末料理”（无浪费的传统烹饪哲学）。每天，他只磨出当日所需的米。这家由90多年前的古民家改造而成的店铺，其氛围与亲切的服务均符合米其林的评选标准。改造成私人房间的空间保持了这座老房子的私人卧室般的隐私。客人们将享受丰富的浪速传统蔬菜，以及用燃烧的稻草烤制的肉类和鱼类。河原主厨对细节的关注体现在他使用两种昆布从汤和蛋白质中提取细腻的风味，而他烹制的炊饭则让人感受到季节的变化。

6. 烤鸡肉串YAMATO / 烤鸡肉串

烤鸡肉串YAMATO是一家连续六次被必比登美食推介收录的国际知名餐厅。大阪的总店因其创新的料理而深受当地人和游客的喜爱。套餐菜单凭借生烤鸡肉的鲜活口感，以及采用现代手法运用松露与香醋，呈现出毫不矫饰的质朴风味。料理从炸鸡到生鱼片，涵盖了从熟悉到新颖的各种形式的鸡肉。川口主厨是家禽专家，他的专业知识每晚都在大和得到展现。这家餐厅使用四种主要的鸡种，并亲自监督饲养、屠宰甚至熟成的全过程。在包间用餐的客人将在柔和的灯光和小型日式庭园营造的宁静环境中，体验烤鸡肉串YAMATO的精湛技艺。

7. 安兵卫 / 烤肉

安兵卫不会花时间仔细检查牛的品种证明书。相反，该店凭借熟练的手艺和敏锐的眼光，每天挑选最优质的黑毛和牛，重视质量而非品种。因此，这家朴实而正宗的店铺提供的牛肉，常年稳居西日本烤肉店前100名。店内装潢同样注重实用性，以传统建筑和设备为特色，而非奢华装饰。寻求难忘和牛体验的客人们可以在梅田附近享受从内脏到高级和牛的多样化用餐风格。最多可容纳10人的团体可以使用福岛店的私人房间，而西九条店则提供适合休闲用餐的四人桌。