
关于 Sushi Ginza Onodera at Four Seasons Hotel Kyoto
位于京都四季酒店内的“Sushi Ginza Onodera”不仅提供京都市场的新鲜海产,还从东京·丰洲市场、北海道和京都采购丰富的海鲜食材,您可以享受到不仅是江户前寿司,还有北海道的海胆和毛蟹等寿司食材。
根据每种食材的特性,采用切割、精细的昆布腌制、瞬间沸腾等多种烹饪方法进行精心准备。
此外,“Sushi Ginza Onodera”的招牌甜点“抹茶布兰曼杰”是椰子风味与抹茶苦味完美结合的和谐之作,深受回头客的喜爱。
主厨久保先生来自青森县,曾在“鮨 銀座おのでら 纽约店”连续5年保持米其林星级,目前领导京都店。
店内使用树龄400年的桧木制成的8米长柜台,阳光温暖地洒入,您可以尽情享受以“備前焼”为中心的“Sushi Ginza Onodera”的特色,以及冈山的備前烧、京都的清水烧和京烧等日本传统文化。
在《平家物语》中被称为“小松内府的园池”,您可以一边欣赏拥有800年历史的名园“积翠园”,一边度过优雅的时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
+ Read more菜单与套餐
Basic Omakase Course *May 12 -
・3种前菜(时令刺身、烤物等)
・8贯寿司
・赤味噌汤
・江户前玉子烧
・甜点(抹茶奶冻)
※根据当天的进货情况,套餐内容可能会有所变更,敬请谅解。 + Read more
Standard Omakase Course *May 12 -
・4种前菜(时令刺身、烤物等)
・8贯寿司
・卷物
・赤味噌汤
・江户前玉子烧
・甜点(抹茶奶冻)
※课程内容可能根据当天的食材进货情况有所变动,敬请谅解。 + Read more
OMAKASE套餐
・4种前菜(季节性刺身、天妇罗等)
・9块寿司(白身鱼 / 鲔鱼三种 / 光物 / 今日推荐2块 / 虾 / 季节性寿司 / 结尾寿司 / 海胆)
・季节性卷寿司
・红味噌汤
・江户前玉子烧
・甜点(抹茶布朗曼杰)
※由于季节或采购情况,套餐内容可能会有所变动,敬请谅解。 + Read more
高级精选套餐
・5种前菜(季节性刺身、天妇罗等)
・11块寿司(白身鱼 / 三种金枪鱼 / 光物 / 今日推荐2块 / 虾 / 季节性寿司 / 结尾寿司 / 海胆)
・季节性卷寿司
・红味噌汤
・江户前玉子烧
・甜点(抹茶布朗曼杰)
※请注意,套餐内容可能会因季节和食材采购情况而有所变动,敬请谅解。 + Read more
※ 含消费税和服务费。
※ 课程费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天支付。
※ 价格和套餐内容可能会根据当季食材的供应情况而有所变动,请注意。
※ 使用包间仅限于3位以上成人的课程预订。
照片








预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 189.46 - USD 382.78
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饮食限制 / 过敏:
如果您有食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用,我们将无法接受预订。
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到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。
如果您迟到 15 分钟以上,您的预约可能会被取消。 如果您要迟到,请联系我们。
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着装要求:
着装要求为商务休闲(请避免穿着T恤、短裤、凉鞋前来)。
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儿童:
8 岁以下儿童只能由一名儿童陪同入住单间。
*包房仅适用于至少 3 名成人的套餐预订。
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其他注意事项:
请勿佩戴大件首饰。
可提供服務
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可以应对
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可以使用
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未能提供
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未能提供
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8 岁以下儿童只能由一名儿童陪同入住单间。
*包房仅适用于至少 3 名成人的套餐预订。 -
未能提供
Sushi Ginza Onodera at Four Seasons Hotel Kyoto的评论
Franz Weber
发布于 : 04/15/2025当然可以!这里有一篇经过润色且听起来真实的评论,您可以使用:
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评论:超越言语的寿司体验
我在世界各地都吃过寿司,但这个地方——这是另一个层次。我吃过的最好的寿司体验。每一个细节,从刀工的精确到鱼的质量,都是无可挑剔的。鱼非常新鲜,几乎在我嘴里融化,每一口都是质地和风味的完美平衡。
真正让这次体验与众不同的是茶的搭配。这不仅仅是一个附加的想法——每一种茶都经过精心搭配,以增强所配菜品的风味。从带出扇贝甜味的清淡绿茶,到与肥美金枪鱼搭配的深沉烘焙香气,就像传统与创新之间的舞蹈。
服务呢?无可挑剔。细心而不打扰,博学而不自负。你可以看出整个员工团队真正关心他们所创造的体验。
这不仅仅是晚餐——这是款待和工艺的大师课。如果你对寿司有哪怕一点点的热爱,你都应该来一次。一个真正令人难忘的体验。
餐厅信息
座位 | 20席 カウンター10席、個室(2部屋 )10席 |
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营业时间 | 1部:05:30 PM - 07:30 PM , 06:00 PM - 08:00 PM 2部:08:30 PM - 10:30 PM (L.O.10:00 PM) |
休息日 |
星期日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 现金、可用卡 |
吸烟 | 不可 |
地址 | 京都京都市东山区妙法院前侧町445-3 四季酒店京都 3F |
最近的车站 |
七条站
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从车站的路线 |
从七条站步行10分钟
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