hakubi （ハクビ）

以“满汉全席”为主题，尽享约25种中式料理的奢华体验

在古都风情浓郁的角落开设的中餐厅“hakubi”，开业仅3个月便被列入米其林指南。

使用精选的京都食材，将传统烹饪方法与厨师的独创性相结合的“现代中餐”，每道菜都是艺术作品。

少量多道的套餐将宫廷料理现代化，并巧妙地融入西方食材，充满创意的料理令人着迷。

请尽情享用如米粉配鱼子酱、包裹鹅肝的鸡翅、以及搭配辣椒酱和蛋黄酱的虾等充满惊喜与发现的每一道菜。

古民家的地下室还配备了一个拥有500多瓶葡萄酒的酒窖。搭配方面，侍酒师精选的葡萄酒和认证茶艺师的正宗中国茶将进一步提升味觉体验。

我们承诺为您带来刺激五感的舒适奢华时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 56.73 - USD 56.73
  晚餐: USD 72.94 - USD 145.88

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受您的预订。

  由于不喜欢的食材，菜品数量可能会有所调整。

• 到达时间:

  请您在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预约时间且未联系，我们将自动取消您的预约。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  我们仅限 12 岁及以上、可以享用与成人相同套餐的客人预订。

  12 岁以下的儿童可在包间内陪同（请提前告知儿童人数）。

  部分菜品可能含有料理酒。如有未成年人用餐，请提前告知。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。