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Restaurant Hiramatsu Kodaiji
京都
法式料理
米其林
5.0
(1)
USD 47.0+
关于 酒店大仓京都 冈崎别邸 Nouvelle Epoque
酒店大仓京都 冈崎别邸「Nouvelle Epoque」是一家提供融合京都饮食文化的新时代法国料理的餐厅，继承了日本法国料理之父故小野正吉的精髓。餐厅延续了大仓法式料理的传统，利用时令食材制作出美丽的料理，展现京都的四季。
这里的料理注重五感的享受，尊重自然的恩惠和生产者，并以和洋融合的美丽摆盘呈现。每三个月更新一次的套餐料理，带来使用时令食材的精致味道。
店内装饰有竹工艺品和朝日烧的作品，展现了新时代的京都美学，西阵织的桌垫和开化堂的糖罐等工匠技艺的餐具也是非常吸引。
在「Nouvelle Epoque」，您可以一边欣赏眼前的庭园，一边享受独一无二的美食体验。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
Menu Déjeuner C
■3月1日～5月31日 全7品
开胃菜
樱鳟鱼/西洋菜
豌豆/鳟鱼卵/樱花香
扇贝/椰子/万愿寺辣椒
山樱・关山果冻/酸樱桃(～4月7日)
柠檬香蜂草/酸樱桃(4月8日～)
罗勒/青柠/芒果
小点心/ 咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全7品）
开胃菜
鳗鱼/鱼子酱/大黄
金色玉米
京丹波高原猪肉/红万愿寺/北明里土豆
椰果/椰子
香蕉/芒果/菠萝
小点心/ 咖啡或红茶 + Read more
开胃菜
樱鳟鱼/西洋菜
豌豆/鳟鱼卵/樱花香
扇贝/椰子/万愿寺辣椒
山樱・关山果冻/酸樱桃(～4月7日)
柠檬香蜂草/酸樱桃(4月8日～)
罗勒/青柠/芒果
小点心/ 咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全7品）
开胃菜
鳗鱼/鱼子酱/大黄
金色玉米
京丹波高原猪肉/红万愿寺/北明里土豆
椰果/椰子
香蕉/芒果/菠萝
小点心/ 咖啡或红茶 + Read more
USD 77.18
Lunch
Menu Déjeuner B
■3月1日～5月31日 全8品
开胃菜
芦笋/美山放养鸡蛋
豌豆/鳟鱼卵/樱花香
天然真鲷/油菜花/蛤蜊
黑毛和牛/竹笋
山樱・关山果冻/酸樱桃(～4月7日)
柠檬香蜂草/酸樱桃(4月8日～)
罗勒/青柠/芒果
小点心/ 咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全8品）
开胃菜
干贝/鱼子酱/和柑橘
黄金玉米
鰏鱼/海鲜汤/法式蒜泥蛋黄酱
和牛“熟”/夏季蔬菜
椰果/椰子
香蕉/芒果/凤梨
小点心/ 咖啡或红茶 + Read more
开胃菜
芦笋/美山放养鸡蛋
豌豆/鳟鱼卵/樱花香
天然真鲷/油菜花/蛤蜊
黑毛和牛/竹笋
山樱・关山果冻/酸樱桃(～4月7日)
柠檬香蜂草/酸樱桃(4月8日～)
罗勒/青柠/芒果
小点心/ 咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全8品）
开胃菜
干贝/鱼子酱/和柑橘
黄金玉米
鰏鱼/海鲜汤/法式蒜泥蛋黄酱
和牛“熟”/夏季蔬菜
椰果/椰子
香蕉/芒果/凤梨
小点心/ 咖啡或红茶 + Read more
USD 92.61
Lunch
Menu Saison
从京都和日本国内外采购的时令食材，继承了大仓法式料理的精神，提供由山下主厨推荐的特别套餐。从开胃菜开始的全九道菜的套餐包括两道主菜，从前菜到甜点，您可以尽情享受。
※请提前三天预约。
※请提前三天预约。
USD 123.48
Dinner
Menu Dîner C
■3月1日～5月31日 全8品
开胃菜
芦笋/美山放养鸡蛋
干贝/塔布勒/西洋菜
天然真鲷/油菜花/蛤蜊
黑毛和牛/竹笋
覆盆子/冷果
草莓/大黄/芒果
小点心/咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全8品）
开胃菜
干贝/鱼子酱/和柑橘
白虾/上贺茂番茄/甜椒
鳍鱼/海鲜汤/鲁伊
和牛“熟”/夏季蔬菜
覆盖茶/季节水果
哈密瓜/接骨木花/杏仁
小点心/咖啡或红茶 + Read more
开胃菜
芦笋/美山放养鸡蛋
干贝/塔布勒/西洋菜
天然真鲷/油菜花/蛤蜊
黑毛和牛/竹笋
覆盆子/冷果
草莓/大黄/芒果
小点心/咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全8品）
开胃菜
干贝/鱼子酱/和柑橘
白虾/上贺茂番茄/甜椒
鳍鱼/海鲜汤/鲁伊
和牛“熟”/夏季蔬菜
覆盖茶/季节水果
哈密瓜/接骨木花/杏仁
小点心/咖啡或红茶 + Read more
USD 123.48
Dinner
Menu Dîner B
■3月1日～5月31日 全9品
开胃菜
蛤/春野菜
樱鳟/白味噌/微型香草
蓝龙虾/椰子/万愿寺辣椒
黑毛和牛菲力/淡路产洋葱/竹笋
国产起司/冬青蜂蜜
覆盆子/冷果
草莓/大黄/芒果
小点心/咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全9品）
开胃小菜
鳢/鱼子酱/大黄
黄金玉米
蓝龙虾/红万愿寺
和牛菲力/夏季蔬菜
国产起司/冬青蜂蜜
覆盖茶/季节水果
哈密瓜/接骨木花/杏仁
小点心/咖啡或红茶 + Read more
开胃菜
蛤/春野菜
樱鳟/白味噌/微型香草
蓝龙虾/椰子/万愿寺辣椒
黑毛和牛菲力/淡路产洋葱/竹笋
国产起司/冬青蜂蜜
覆盆子/冷果
草莓/大黄/芒果
小点心/咖啡或红茶
■6月1日～8月31日（全9品）
开胃小菜
鳢/鱼子酱/大黄
黄金玉米
蓝龙虾/红万愿寺
和牛菲力/夏季蔬菜
国产起司/冬青蜂蜜
覆盖茶/季节水果
哈密瓜/接骨木花/杏仁
小点心/咖啡或红茶 + Read more
USD 169.79
Dinner
Menu Saison
使用从京都和日本国内外采购的时令食材，继承了大仓法式料理的精神，提供由山下主厨推荐的特别套餐。从开胃菜开始的全九道菜的套餐包括两道主菜，从前菜到甜点，您可以尽情享受。
※请提前三天预订。
※请提前三天预订。
USD 231.53
※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外订单，否则不会产生额外费用。
※ 价格会因应季节食材而有所浮动。
照片
预订须知
-
价格范围:
午餐: USD 77.18 - USD 123.48
晚餐: USD 123.48 - USD 231.53 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。
-
到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。
-
着装要求:
午餐请穿着商务便服，晚餐请穿着休闲优雅装。
-
儿童:
13岁或以上，与成人享用相同套餐的客人
-
其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
可提供服務
-
提供英文菜单
-
可用
-
一周内的预约可能无法满足您的要求。如有需要，请在预约时的备注栏中填写。
-
一周内的预约可能无法满足您的要求。如有需要，请在预约时的备注栏中填写。
-
可能
-
11,000日圆/瓶（含税）
酒店大仓京都 冈崎别邸 Nouvelle Epoque的评论
餐厅信息
| 座位 | 58席(桌席15席,包间1间) |
|---|---|
| 营业时间 | 早餐：07:00 AM - 10:00 AM（L.O. 09:45 AM） 午餐：12:00 PM - 3:00 PM（L.O. 2:00 PM） 晚餐：5:30 PM - 9:30 PM（L.O. 8:00 PM) |
| 休息日 |
全年无休 *1 月起每周三休息
*餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 | 京都京都市左京区冈崎天王町26-6 酒店大仓京都 冈崎别邸 1F |
| 最近的车站 |
蹴上站
|
| 从车站的路线 |
从蹴上站步行14分钟
|
