LIAISON （リエゾン）

把法国料理与日本地方风味结合的大阪法式料理餐厅「LIAISON」

「LIAISON」位于住宅区内，距离主要街道只有一个街区的距离， 从大阪市新福岛站步行三分钟即可到达。

主厨小宫翔将细心调配食材，创造出每道季节独特的菜式。

小宫先生的职业生涯由法国餐厅「大阪BURDIGARA」开始，他曾在「中之岛BOOCHIC」担任主厨，之后更到「UPSTAIRZ」发展，并于2024年11月成为「LIAISON」的主厨。

餐厅名称"LIAISON"有"连接"、"桥梁"的意思。小宫先生的法国料理将日本食材巧妙融合，创造让您感受到日本四季的日本风土。

他从北海道猎人采购虾夷鹿等野生动物，也会从淡路岛海鲜店采购鳗鱼、比目鱼、海胆等，并重视与当地生产者的合作关系。

他对食材讲究，秉承"LIAISON"的理念，将时令食材融入每一道菜品，构成一道道充满故事性的套餐。

小宫先生的风格是把常见的日本食材融入法国经典料理中，创造出令人惊喜的组合。

葡萄酒方面，由兼任经理的品酒师宫垣智洋先生精心挑选。以法国葡萄酒为主，建议搭配日本清酒享用套餐。

餐厅装潢以白色为基调，营造出宁静氛围。设有宽敞的开放式厨房，从任何一张餐桌（共22个座位）都能看到。

充满热闹气氛的「LIAISON」欢迎您与家人、朋友、同事或伴侣前来体验，品尝日本厨师烹调的日式法餐。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 71.32 - USD 71.32
  晚餐: USD 133.73 - USD 133.73

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  13岁或以上，与成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。