KNOT （ノット）

名店“ESPICE”的主厨江见监督，以肉类料理为主角的新型美食酒吧「KNOT」。

我们提供可以根据当天的心情和喜好自由组合的约20种以上的每日更换菜单的定制课程，以及主厨推荐的课程。

在「KNOT」，师从江见主厨并将“ESPICE”的精神以休闲方式传承的宫城，基于欧洲料理，以不拘泥于固定观念的创新思维，将肉类料理作为主角，创造出令人心动的佳肴。

葡萄酒从世界各地精心挑选。兵库的地酒和自制无酒精鸡尾酒也很丰富，与料理的搭配绝佳。

店内是以港口城市神户的船舱为灵感的宁静空间。开放式厨房中食材的香气弥漫，70年代的背景音乐营造出舒适的时光。

曾荣获米其林必比登美食奖的卓越味道。体现了多样食文化交汇的神户魅力，请在此尽情享受只有在这里才能品尝到的高品质佳肴。

店名「KNOT】寓意为船的缓慢速度单位“节”和“连接”。连接港口城市神户的多样食文化和人们的心愿，带来如同高品质船旅般的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 62.26 - USD 101.18

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  6岁或以上的客人可予约

  我们不允许婴儿车入内。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。