
关于
由在法国料理界活跃多年的米其林二星餐厅「Ryuzu」主厨饭冢隆太先生监修的法式小馆「RÉGINE」。
饭冢主厨长期引领法国料理界,他所呈现的菜肴以经典技法为基础,充分展现日本丰富食材的时令魅力,简约却精致。
深厚的法国料理传统与日本的细腻感性相互融合,带来和谐至极的美味体验。
踏入其中,仿佛置身弥漫巴黎气息的优雅空间。高挑的天花板与挑空设计带来舒适的开阔感,户外露台座位营造出非日常的时光。
无论是轻松聚会还是重要纪念日,皆为您呈现最合适的氛围。
在「RÉGINE」,请尽情享受融合法式优雅与精致美味的难忘时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
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高级套餐(3道菜)
菜单
<前菜>
今日前菜
<主菜>
今日鱼料理或肉料理
<甜点>
今日蛋糕或塔配牛奶冰淇淋
小甜点
咖啡或红茶
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星光(5道菜品)
<汤>
・冷制玉米奶油汤 配面包丁
<前菜>
・山梨县产富士鲑自制烟熏 配茴香和柑橘
<主菜>
鱼类料理(可从以下选择一项)
・今日鱼料理 配罗勒风味的马尔尼耶尔酱
・加拿大产龙虾煎(半只) 配时令蔬菜 追加费用 ¥2,700
肉类料理(可从以下选择一项)
・红酒炖牛脸肉 配土豆泥
・简单烤阿波尾鸡 配苏普雷姆酱
・神户牛臀肉烤 配法式炸薯条和烤蔬菜 配天然肉汁
追加费用 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000/ 200g
<甜点>
・今日甜点 配牛奶冰淇淋
・柠檬奶油填充的白奶酪慕斯 配酸奶冰淇淋和青柠果冻
小甜点
咖啡或红茶
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塞莱斯特(5道菜套餐)
<前菜>
・腌制虾 配甜椒慕斯 搭配西班牙冷汤
・温泉蛋与鸡肉和香菇的弗里卡塞 配意大利培根 香菜酱和蘑菇泡沫
<主菜>
鱼料理(可从以下选择一项)
・鳗鱼天妇罗 配夏季蔬菜 搭配万愿寺辣椒和生姜的共鸣
・加拿大龙虾煎(半只) 配季节蔬菜 需额外支付 ¥2,700
肉料理(可从以下选择一项)
・红酒炖牛脸肉 配烤蔬菜和土豆泥
・烤小羊背肉 配炖蔬菜
・神户牛臀肉烤肉 配炸薯条和烤蔬菜 搭配天然肉汁
需额外支付 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000/ 200g
<甜点>
・桃子梅尔巴 配香草冰淇淋和覆盆子酱
小甜点
咖啡或红茶
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主厨招牌套餐(6道菜)
包含主菜和牛的6道菜精选套餐
Grande(6道菜)
・RÉGINE 酥皮肉饼
・炒鱿鱼配西葫芦和茄子,番茄精华
・鳗鱼油炸饼配夏季蔬菜 万愿寺辣椒和生姜调味料
或
・炒半只加拿大龙虾配时令蔬菜
附加费 ¥2,700
・红酒炖牛脸颊肉,土豆泥
或
・烤羊排,蔬菜炖煮
或
・烤神户牛臀肉配薯条和蔬菜天然汁
附加费 ¥5,500 / 100g, ¥8,500 / 150g, ¥12,000/ 200g
・白桃芭菲,香草冰淇淋和覆盆子酱
・小甜点
・咖啡或茶
Maison(五道菜)
・水煮散养鸡蛋和炒香菇,意大利咸肉,欧芹酱和蘑菇泡沫
・每日当地鱼,罗勒马尼尔酱
或
・炒半只加拿大龙虾配时令蔬菜
额外收费 ¥2,700
・红酒炖牛脸颊肉,烤蔬菜,土豆泥
或
・烤羊排,蔬菜炖菜
或
・烤神户牛臀肉配薯条和蔬菜天然汁
额外收费 ¥5,500 / 100克,¥8,500 / 150克,¥12,000/ 200克
・菠萝慕斯,清爽罗勒冰糕
・小甜点
・咖啡或茶
沙龙(四道菜)
・玉米奶油汤配面包丁
・红酒炖牛脸颊肉,烤蔬菜,土豆泥
或
・德岛烤阿波舞鸡,特级酱汁
或
・烤神户牛臀肉,法式炸薯条,烤蔬菜,自然肉汁
额外收费 ¥5,500 / 100g, ¥8,500 / 150g, ¥12,000/ 200g
・今日蛋糕或塔,牛奶冰淇淋
・小甜点
・咖啡或茶
仅预订座位(单点)
如有疑问或特别需求,请在备注栏中填写。工作人员将稍后与您联系。
※所示金额将从信用卡中预留以用于取消规定,但在到店后将被释放。
【周年纪念计划】主厨推荐晚餐(5道菜)+含香槟+含蛋糕
【套餐示例】2道前菜 / 1道鱼料理 / 1道肉料理 / 1道甜点 / 含香槟+含蛋糕
仅限2位客人预订
我们将为蛋糕准备一块带有信息的牌子。请在预订时于备注栏中填写您希望的留言内容,字数限制在20字以内。
主厨招牌套餐
・冷土豆汤配清汤冻
・铁板烤鲷鱼,法式香草酱
・红酒炖牛脸颊肉,烤蔬菜,土豆泥
・柠檬奶油白奶酪慕斯
酸奶冰淇淋和青柠冻
・ 咖啡或茶
午餐套餐(3道菜)
【夏季菜单】
2026年6月1日(星期一)~
<前菜>
冷前菜
・山梨县产富士鲑鱼自制烟熏 配茴香和柑橘
・腌虾 配甜椒慕斯和西班牙冷汤
・马苏里拉奶酪、水果番茄和牛油果沙拉
・Regine特制肉派
热前菜
・鸡蛋和香菇的炖煮 配意大利培根、香菜酱和蘑菇泡沫
・鱿鱼煎烤 配西葫芦和茄子 番茄精华
<汤>
・玉米奶油汤 配面包丁
・土豆冷汤 配清汤冻
<主菜>
鱼料理
・今日鱼料理 配罗勒风味的马尔尼耶尔酱
・鳗鱼天妇罗 配夏季蔬菜、万愿寺辣椒和生姜调味酱
肉料理
・红酒炖牛脸肉 配烤蔬菜和土豆泥
・简单烤阿波尾鸡 配苏普雷姆酱
・猪蹄和蘑菇的克雷皮内 配土豆泥和马德拉酱
・神户牛臀肉烤制 配炸薯条和烤蔬菜 自然肉汁
追加费用 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g
<甜点>
・柠檬奶油填充的白奶酪慕斯 配酸奶冰淇淋和青柠冻
・今日蛋糕或塔 配牛奶冰淇淋
※如因更改菜品而产生额外费用,请于当天现场支付差额。
午餐套餐(4道菜)
【夏季菜单】
2026年6月1日(星期一)~
<前菜>
冷前菜
・山梨县产富士鲑鱼自制烟熏 配茴香和柑橘
・腌制虾 配甜椒慕斯和冷汤
・莫扎里拉奶酪、水果番茄和牛油果沙拉
・Regine特制肉派
热前菜
・鸡蛋和香菇的炖煮 配意大利培根、香芹酱和蘑菇泡沫
・鱿鱼煎烤 配西葫芦和茄子 番茄精华
<汤品>
・玉米奶油汤 配面包丁
・土豆冷汤 配清汤冻
<主菜>
鱼料理
・今日鱼料理 配罗勒风味的马尔尼耶尔酱
・炸鳗鱼 配夏季蔬菜、万愿寺辣椒和生姜调味
肉料理
・红酒炖牛脸肉 配烤蔬菜和土豆泥
・简单烤制的阿波尾鸡 配特制酱汁
・猪蹄和蘑菇的克雷皮内 配土豆泥和马德拉酱
・神户牛臀肉烤制 配法式炸薯条和烤蔬菜 自然肉汁
追加费用 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g
<甜点>
・柠檬奶油填充的白奶酪慕斯 配酸奶冰淇淋和青柠冻
・今日蛋糕或塔 配牛奶冰淇淋
※如因更改菜品产生额外费用,请于当天现场支付差额。
午餐套餐(5道菜)
【夏季菜单】
2026年6月1日(星期一)~
<前菜>
冷前菜
・山梨县产富士鲑鱼自制烟熏 配茴香和柑橘
・腌虾 配甜椒慕斯和冷汤
・马苏里拉奶酪、水果番茄和牛油果沙拉
・Regine特制肉派
热前菜
・温泉蛋和香菇炖鸡 配意大利培根、香芹酱和蘑菇泡沫
・鱿鱼煎配西葫芦和茄子 配番茄精华
<汤>
・玉米奶油汤 配面包丁
・冷土豆汤 配清汤冻
<主菜>
鱼料理
・今日鱼料理 配罗勒风味的马尔尼耶尔酱
・鳗鱼天妇罗 配夏季蔬菜、万愿寺辣椒和生姜调味酱
肉料理
・红酒炖牛脸肉 配烤蔬菜和土豆泥
・简单烤阿波尾鸡 配苏普雷姆酱
・猪蹄和蘑菇克雷皮内 配土豆泥和马德拉酱
・神户牛臀肉烤 配炸薯条和烤蔬菜 配天然肉汁
追加费用 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g
<甜点>
・柠檬奶油奶酪慕斯 配酸奶冰淇淋和青柠冻
・今日蛋糕或塔 配牛奶冰淇淋
※如因更改菜品产生额外费用,请于当天现场支付差额。
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐预约的情况下,套餐费用需提前支付,其他现场发生的费用请于当日在现场支付。
※ 仅座位预约的情况下,所有费用均请于当日在现场支付。
※ 价格可能会根据当季食材有所浮动。
设施
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可以应对
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可以提供
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可以提供
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可以提供
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预订须知
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价格范围:
午餐: USD 30.92 - USD 98.94
晚餐: USD 30.92 - USD 111.33 -
饮食限制 / 过敏:
如有忌口或食物过敏,请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材,恕无法接受您的预约,敬请谅解。
请在预订时的“特别要求”栏中填写任何有关素食、纯素食或清真饮食的需求。
-
到达时间:
请您务必在预约时间的前5分钟抵达,以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到,将自动视为取消预约,敬请谅解。
-
着装要求:
商务休闲
请避免穿着T恤、背心、连帽衫、卫衣、破洞牛仔裤、男士短裤、凉鞋等过于休闲的服装。
-
儿童:
可以提供
-
其他注意事项:
请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂,感谢您的理解与配合。
我们还备有葡萄酒瓶单。如有疑问或需求,请在备注栏中填写,工作人员将随后联系您。
餐厅信息
| 总座位数 | 98席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐:11:30 AM - 2:30 PM(最后点餐时间 2:00 PM) 下午茶:11:30 AM - 5:00 PM(最后点餐时间 4:30 PM) 晚餐:5:30 PM - 10:00 PM(最后点餐时间 9:00 PM) |
| 休息日 | 全年无休 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 可使用现金或信用卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
大阪大阪市中央区本町3-6-12 圣瑞吉大阪酒店 1楼
大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セント レジス ホテル 大阪 1F
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| 最近的车站 |
本町站
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| 从车站的路线 |
从本町站步行数分钟即可到达
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