Brasserie RÉGINE (ブラッスリー「RÉGINE」)

오사카시 오사카 USD 30.8 + 프렌치케이크・디저트
New selection
미쉐린 가이드
2026 2025

소개

메뉴와 코스

Dinner

Grande(6-코스)

USD 110.9
・킹크랩 소테, 토마토와 아보카도 샐러드
・레진 파테 앙 크루트
・호박과 가지, 토마토 에센스를 곁들인 오징어 소테

・여름 채소와 함께한 붕장어 베녜, 만간지 고추와 생강 조미료
          또는
・계절 채소를 곁들인 캐나다산 랍스터 반 마리 소테
 추가 요금 ¥2,700

・레드 와인으로 조린 소 볼살, 감자 퓌레
          또는
・양갈비 구이, 채소 에튀베
          또는
・프렌치 프라이와 채소 내추럴 주스를 곁들인 고베산 소 엉덩이살 구이
 추가 요금 ¥5,500 / 100g, ¥8,500 / 150g, ¥12,000/ 200g

・백도 파르페, 바닐라 아이스크림과 라즈베리 소스

・미냐르디즈

・커피 또는 차
Dinner

Maison(5-코스)

USD 73.93
・파프리카 무스와 가스파초를 곁들인 마리네이드 새우
・포치드 프리레인지 에그와 볶은 표고버섯, 관찰레 파슬리 쿨리와 버섯 폼

・오늘의 지역 생선, 바질 마르니에 소스
          또는
・계절 야채를 곁들인 캐나다산 랍스터 반 마리 소테
 추가 요금 ¥2,700

・레드 와인으로 브레이즈한 소 볼살, 구운 야채, 감자 퓌레
          또는
・로스트 램 찹, 야채 에튀베
          또는
・프렌치 프라이와 야채 내추럴 주스를 곁들인 그릴드 고베 비프 럼프
 추가 요금 ¥5,500 / 100g, ¥8,500 / 150g, ¥12,000/ 200g

・파인애플 무스, 상쾌한 바질 소르베

・미냐르디즈

・커피 또는 차
Dinner

살롱(4코스)

USD 52.36
・야마나시산 수제 훈제 '후지노스케' 연어, 펜넬과 시트러스

・크루통을 곁들인 옥수수 크림 수프

・레드 와인으로 조린 소 볼살, 구운 야채, 감자 퓌레
             또는
・도쿠시마산 아와오도리 치킨 로스트, 수프림 소스
             또는
・구운 고베산 소 엉덩이살, 프렌치 프라이, 구운 야채, 내추럴 주스
 추가 요금 ¥5,500 / 100g, ¥8,500 / 150g, ¥12,000/ 200g

・오늘의 케이크 또는 타르트, 밀크 아이스크림

・미냐르디즈

・커피 또는 차
Lunch Dinner 좌석만

좌석만 예약 (알라카르트)

USD 30.8
좌석만 예약하실 수 있는 플랜입니다. 요리는 당일 아라카르트 메뉴에서 선택해 주시기 바랍니다.
궁금하신 점이나 요청사항이 있으시면 비고란에 기재해 주세요. 직원이 다시 연락드릴 예정입니다.
※예약 취소 규정에 따라 안내된 금액이 신용카드로 일시적으로 청구되며 방문 시 취소됩니다.
Dinner

【기념일 플랜】셰프 추천 디너(5코스)+글라스 샴페인 포함+케이크 포함

USD 92.42
【예약 가능일】~ 12월 18일 (목), 12월 26일 (금) ~
【코스 예】전채 2품 / 생선 요리 1품 / 고기 요리 1품 / 디저트 1품 / 글라스 샴페인 포함+케이크 포함

예약 인원 2명 한정
케이크에 메시지 플레이트를 첨부하여 준비해 드립니다. 원하시는 메시지 내용을 20자 정도로 예약 시 비고란에 기입해 주시기 바랍니다.
Lunch

셰프의 시그니처 코스

USD 50.52
・야마나시산 수제 훈제 '후지노스케' 연어, 펜넬과 시트러스
・콩소메 젤리가 들어간 차가운 감자 수프
・플랑차에 구운 도미, 소스 비에르주
・레드 와인으로 브레이즈한 소 볼살, 구운 야채, 감자 퓌레
・레몬 크림 프롬마주 블랑 무스
요거트 아이스크림과 라임 젤리
・커피 또는 차
Lunch

런치 프리픽스(3품목)

USD 35.73
【코스 예】전채 1품 / 메인 1품 / 디저트 1품

【여름 메뉴】
2026년 6월 1일(월)~

<전채>
차가운 전채
・야마나시현산 후지노스케 연어의 자가제 훈제 페넬과 감귤을 곁들여
・새우 마리네 파프리카 무스 가스파초와 함께
・모짜렐라, 과일 토마토, 아보카도 샐러드
・레지느 특제 파테 앙 크루트
따뜻한 전채
・토종닭 온도 계란과 표고버섯 프리카세 구안차알레를 얹어 파슬리 쿨리와 버섯 에큐움
・오징어 소테, 주키니와 가지와 함께 토마토 에센스로

<수프>
・옥수수 크림 수프 크루통을 띄워서
・감자 냉제 수프 콩소메 젤리와 함께

<메인>
생선 요리
・오늘의 생선 요리 바질 풍미의 마르니에르 소스로
・붕장어 베니에 여름 채소를 곁들여 만간지 고추와 생강 콘디먼트와 함께
고기 요리
・소 볼살의 적포도주 조림과 야채 로티 감자 퓌레를 곁들여
・아와오도리 닭을 심플하게 로스트 슈프렘 소스와 함께
・돼지 족발과 버섯 크레피넷 감자 퓌레와 함께 마데이라 소스로
・고베 소고기 럼프 스테이크 프렌치 프라이와 야채 로티를 곁들여 내추럴 주와 함께
추가 요금 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g

<디저트>
・레몬 크림을 채운 프롬마주 블랑 무스 요거트 아이스크림과 라임 젤리를 곁들여
・오늘의 가토 또는 타르트 밀크 아이스크림과 함께

※요리 변경으로 추가 요금이 발생할 경우, 차액은 당일 현장에서 지불해 주시기 바랍니다.
Lunch

런치 프리픽스(4품목)

USD 45.59
【코스 예】전채 1품 / 수프 1품 / 메인 1품 / 디저트 1품

【여름 메뉴】
2026년 6월 1일(월)~

<전채>
냉전채
・야마나시현산 후지노스케 연어의 자가제 훈제 푀누이유와 감귤을 곁들여
・새우 마리네 파프리카 무스 가스파초와 함께
・모짜렐라 과일 토마토 아보카도 샐러드
・레지느 특제 파테 앙 크루트
온전채
・토종닭 온도란과 표고버섯 프리카세 구안차레를 얹어 파슬리 쿨리와 버섯 에큐메
・오징어 소테 주키니와 가지와 함께 토마토 에센스로

<수프>
・옥수수 크림 수프 크루통을 띄워서
・감자 냉제 수프 콩소메 젤리와 함께

<메인>
생선 요리
・오늘의 생선 요리 바질 풍미의 마르니에르 소스로
・붕장어 베니에 여름 채소를 곁들여 만간지 고추와 생강 콘디먼트와 함께
고기 요리
・소 볼살 적포도주 조림과 야채 로티 포테이토 퓌레를 곁들여
・아와오도리 간단히 로스트 슈프렘 소스와 함께
・돼지 족발과 버섯 크레피넷 포테이토 퓌레와 함께 마데이라 소스로
・고베 소고기 럼프 스테이크 프렌치 프라이와 야채 로티를 곁들여 내추럴 주와 함께
추가 요금 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g

<디저트>
・레몬 크림을 채운 프롬마주 블랑 무스 요거트 아이스크림과 라임 젤리를 곁들여
・오늘의 가토 또는 타르트 밀크 아이스크림과 함께

※요리 변경으로 추가 요금이 발생할 경우, 차액은 당일 현장에서 지불해 주시기 바랍니다.
Lunch

런치 프리픽스(5품목)

USD 56.68
【코스 예】전채 2품 / 메인 2품 / 디저트 1품

【여름 메뉴】
2026년 6월 1일(월)~

<전채>
냉전채
・야마나시현산 후지노스케 연어의 자가제 훈제 푀누이유와 감귤을 곁들여
・새우 마리네 파프리카 무스 가스파초와 함께
・모짜렐라 과일 토마토 아보카도 샐러드
・레지느 특제 파테 앙 크루트
온전채
・토종닭 온도 계란과 표고버섯 프리카세 구안차레를 얹어 파슬리 쿨리와 버섯 에큐메
・오징어 소테 주키니와 가지와 함께 토마토 에센스로

<수프>
・옥수수 크림 수프 크루통을 띄워서
・감자 냉제 수프 콩소메 젤리와 함께

<메인>
생선 요리
・오늘의 생선 요리 바질 풍미의 마르니에르 소스로
・장어 베니에 여름 채소를 곁들여 만간지 고추와 생강 콘디망과 함께
고기 요리
・소 볼살의 적포도주 조림과 야채 로티 포테이토 퓌레를 곁들여
・아와오도리 간단히 로스트 슈프렘 소스와 함께
・돼지 족발과 버섯 크레피넷 포테이토 퓌레와 함께 마데이라 소스로
・고베 소고기 럼프 스테이크 프렌치 프라이와 야채 로티를 곁들여 내추럴 주와 함께
추가 요금 ¥5,500 / 100g ¥8,500 / 150g ¥12,000 / 200g

<디저트>
・레몬 크림을 채운 프롬마주 블랑 무스 요거트 아이스크림과 라임 젤리를 곁들여
・오늘의 가토 또는 타르트 밀크 아이스크림과 함께

※요리 변경으로 추가 요금이 발생할 경우, 차액은 당일 현장에서 지불해 주시기 바랍니다.

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 좌석만 예약의 경우, 모든 결제는 당일 현장에서 진행됩니다.
※ 계절별 식재료에 따라 요금이 변동될 수 있습니다.

어메니티

  • 사용 가능

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예약 주의사항

식당 정보

총 좌석 수 98석
영업시간 런치 : 11:30 AM - 2:30 PM (라스트 오더 2:00 PM)
티타임 : 11:30 AM - 5:00 PM (라스트 오더 4:30 PM)
디너 : 5:30 PM - 10:00 PM (라스트 오더 9:00 PM)
정기 휴무 연중무휴 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금 및 카드 결제 가능
흡연 가능 여부 불가
주소
오사카 오사카시 주오구 혼마치 3-6-12 세인트 레지스 호텔 오사카 1층
大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セント レジス ホテル 大阪 1F
인근역
혼마치역
인근역에서 오시는 길
혼마치역에서 도보 몇 분 거리
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