illimité （イリミテ）

“illimité”是一家由中川巧（Nakagawa Takumi）主厨在福冈创办的创新法式餐厅，融合了和食和中餐的元素。

中川主厨曾在米其林三星餐厅“Quintessence”磨练甜点和肉料理的技艺，之后在麻布十番的“Équateur”工作，并担任姐妹店“Équateur Plus”的主厨，是一位新锐的厨师。

在巧妙运用九州食材和季节性食材的“主厨推荐套餐”中，包含主菜肉料理和甜点，特别是主菜有三种选择，可以多选，您可以尽情享受直到饱足。

持有侍酒师资格的主厨精心挑选了以勃艮第葡萄酒为主的丰富葡萄酒，您可以享受与料理的绝妙搭配。

店内使用九州产橡木制成的一块板柜台，营造出一个精致的空间，您可以在享受非日常的同时品味美食。

* 部分內容使用 AI 自动翻译