
米其林
关于 Kifuku
【Kifuku】提供让人想“再来一次”的温暖款待和至福体验。从九州各地、石川、北海道直接送来的新鲜海鲜,经过熟成和各种技法精心烹制。
这款米饭是由三种醋调配而成,包括三年陈的红醋,具有浓郁的香气和酸甜的味道。通过师傅的手法,巧妙地融入空气,并以恰到好处的力度捏制而成,最终呈现出松软、入口即化的握寿司。
交替提供握寿司和小菜的套餐,每月更换内容,在油脂丰富的食材后提供酸味或清淡的料理,精心设计不让人感到厌倦。
日本酒的第一杯用江户切子提供。之后也可以用锡、陶器、玻璃等从全国各地精心挑选的器皿享用。
通过感动的温暖款待,利用九州的食材,享受季节感的精致和风情的日本料理,以及精心制作的寿司等美味料理,努力为您带来喜悦和幸福。
店内大量使用杉木,营造出温暖的空间。仅有8个L字形柜台座位的宁静氛围和让人联想到茶室的精致空间,让您度过至福的时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
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OMAKASE套餐
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用当天现场支付。
※ 根据当时的季节食材价格会有所浮动。
照片





预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 221.32 - USD 221.32
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饮食限制 / 过敏:
如果您有不喜欢的食材或过敏,请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材,我们将无法接受预订。如果有如不能吃生鱼片等本店无法应对的过敏情况,即使在预订确认后也可能会取消预订,敬请谅解。
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到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达,以便能准时开始用餐。如果超过预订时间15分钟无法取得联系,可能会被视为取消,因此如果迟到请务必联系。
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着装要求:
请避免过于奇特的装扮。
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儿童:
12岁以上且能与成人享用相同套餐的情况下可以使用
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其他注意事项:
为了不打扰其他顾客,请注意以下事项。
・过度的香水或柔顺剂的气味
・店内通话
・快门或视频播放音量
・闪光灯拍摄
・过大声的交谈
可提供服務
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未能提供
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可以提供
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未能提供
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未能提供
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12岁以上且能与成人享用相同套餐的情况下可以使用
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5,000円日圆/瓶(未含税)
Kifuku的评论
餐厅信息
座位 | 8席 |
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营业时间 | 06:00 PM - 11:00 PM |
休息日 |
星期日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 现金、可刷卡 |
吸烟 | 不可 |
地址 | 福冈福冈市中央区渡边通5-10-30 |
最近的车站 |
天神南站
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从车站的路线 |
从天神南站步行4分钟
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