代代木13間人氣餐廳

代代木地區是一個結合都會便利與自然和諧的街區

代代木地區擁有代代木公園及明治神宮等自然景點，是一個即使在都會生活中也能感受到豐富自然氣息的街區。

車站前設有完善的購物設施、美食餐廳、銀行及醫院等生活所需設施，生活機能十分完善。此外，在寧靜的住宅區一帶的代代木上原，有許多不同類型的雅致餐廳。

代代木鄰近新宿，位於澀谷與新宿之間，交通便利也是其主要優勢之一。

代代木地區最大的特色在於能夠同時體驗都會的便利與豐富的自然環境。

代代木地區的餐廳

代代木地區聚集了各式各樣的餐廳，包括日本料理、居酒屋、方便隨時光顧的咖啡館以及漢堡店，從適合學生預算的平價連鎖店到提供法式、義式料理的輕鬆餐廳，應有盡有。

這個地區也有一些獲得米其林星級評價以及入選米其林指南的高品質餐廳。

在本文中，身為日本線上美食領域唯一的米其林指南官方合作夥伴，OMAKASE公司的編輯團隊將為您仔細介紹代代木地區13間嚴選餐廳。

※在進行預約時，除了預訂座位外，建議您同時預約想品嚐的套餐或指定菜色，這樣可以確保您的用餐體驗更加愉快。

代代木13間人氣餐廳

1. Orchestra (交響樂團) / 義式料理

連續兩年獲得米其林指南肯定的「Orchestra」是由曾於連續45年榮獲米其林二星的「Ristorante San Domenico」擔任副主廚的廚師所開設的義大利餐廳。

餐廳的特色是可以享用到「Ristorante San Domenico」的招牌菜「Raviolo」。在吧檯座位，顧客可以欣賞到一系列精湛的製作過程，這項傳統源自主廚的學藝時期，半熟的蛋黃火候掌握得恰到好處。雖然餐廳僅提供套餐，但會根據季節不同，於晚上9點後提供單點菜單。

餐廳位於小田急小田原線「參宮橋站」步行僅需1分鐘，交通相當便捷。

2. roku (六) / 法式料理

連續三年獲得米其林必比登肯定的「roku」是在舒適隱密的環境中提供蛋糕、料理和酒品的法式餐廳。

在這裡，您可以品嚐到主廚在野味料理先驅店學藝時期所習得的廚藝，使用當季食材烹調的「主廚推薦套餐」以及獨具巧思的單點菜單。由於餐廳經常使用珍稀食材，顧客可以體驗到嶄新滋味，這也是其一大魅力。

餐廳位於小田急線「參宮橋站」西口剪票口步行僅需1分鐘，交通相當便捷。

3. Concerto(協奏曲) / 義式料理

連續五年獲得米其林必比登肯定的「Concerto」是一家義大利餐廳。在這裡，您可以透過五感全方位地享受美食，同時佐以侍酒師精選的義大利、法國等各國葡萄酒。

餐廳提供主廚不受傳統框架限制、自由發揮創意與改良的各式菜餚。由於採用當季食材，菜單會不斷更新，以保持食材的新鮮度與菜色的創新。在固定菜單中，「辣椒與帕瑪森起司義大利麵」以其簡單與辛辣的完美平衡而獨樹一格，是絕對不容錯過的招牌菜。

4. TREE by NAKED yoyogi park (創意樹) / 創新料理

由創意公司「NAKED, INC.」所打造的「TREE by NAKED yoyogi park」是一家提供多樣素食選擇的創新餐廳。

餐廳推出的「藝術晚餐套餐」，結合了「食×藝術體驗」，廣受外國遊客喜愛，並且是完全預約制的套餐。這個套餐結合了使用當季食材製作的佳餚和在每道菜上展現的微型宇宙科技藝術，為顧客帶來全方位的五感饗宴。在這裡，您可以享受到獨一無二的用餐體驗，這也是餐廳的一大魅力。

5. PATH / 法式料理

1. 米其林指南一星(2020 - 23)

連續兩年獲得米其林指南肯定的「PATH」是一家法式餐廳，提供既能像在咖啡館那樣輕鬆自在，又能享用美味佳餚的雙重體驗。

餐廳根據不同時段與場合提供從早到晚各有不同的菜單，因此如同咖啡館一般，早上八點就開始營業。到了晚餐時段，餐廳則轉變為提供套餐的現代小酒館，同時也展現出葡萄酒吧的氛圍。此外，餐廳也提供外帶麵包與甜點的服務，這也是其魅力之一。

在葡萄酒方面，以法國自然派酒款為主，常備約30種選擇，許多老顧客喜歡在吧檯或露臺座位輕鬆地品飲一杯酒。

6. Kai (艪) / 壽司

連續兩年獲得米其林指南肯定的「艪」，是由曾在人氣名店梅丘「美登利壽司」修業學習的店主所經營的正統壽司餐廳，那裡以實惠的價格就能品嚐到新鮮的高級壽司而聞名。

餐廳的菜單僅提供「當季主廚推薦套餐」，並且採行完全預約制。由於是熱門店家，預約可能不容易，建議提早安排。店內氛圍成熟而奢華，您可以在石板鋪設的入口和由一整塊原木打造的吧檯上，享受極富臨場感的用餐體驗。

餐廳地理位置優越，位於「代代木上原站」步行僅需2分鐘即可抵達，交通相當便捷。

7. Tempura Kiwa (天婦羅 喜わ) / 天婦羅

在美食家雲集的代代木上原巷弄中，座落著「天婦羅 喜わ」。這家餐廳的石庭與店內環境融為一體，彷彿置身於庭園之中。店主是一位在名店擁有多年經驗的道地天婦羅師傅，他親自挑選當季的極品海鮮與山野珍味，精心製作出美味的天婦羅佳餚。

餐廳的招牌菜是將芥末抹在紫蘇葉中包裹後油炸的「生海膽」。為了讓顧客享受到精緻的用餐饗宴，餐廳還提供精選的葡萄酒與日本酒等各式酒品，這也是其一大魅力。

餐廳位於東京地鐵千代田線「代代木上原站」東口，步行僅需3分鐘即可抵達，交通相當便捷。

8. sio / 法式料理

連續四年蟬聯米其林一星的「sio」，是一家完全預約制的創意法式餐廳，其時尚的空間內播放著悠閒且高雅的背景音樂，讓人聯想到歐美咖啡館的氛圍。

餐廳午、晚餐皆僅提供套餐。特別推薦的菜色是「鵝肝／美國櫻桃／醃蘿蔔」，這道菜會根據季節變化調整內容與口感。品味時，入口即化的酥脆聲伴隨著可可香氣，同時也能享受到櫻桃的甜美與鵝肝的濃郁，這是其獨特魅力所在。

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9. celaravird / 法式料理

位於靜謐住宅區一角的「celaravird」，是一家讓您輕鬆享受視覺饗宴、極具現代感的創意法式餐廳。餐廳僅設有兩個主廚吧檯座位與十四個餐桌座位，打造出如同在朋友家般舒適的用餐氛圍，並且採完全預約制。

這家餐廳的主廚曾在以「世界上最難預約的餐廳」聞名的西班牙名店「El Bulli」精進廚藝，提供融入季節感與背後故事的精緻佳餚。

午、晚餐皆僅提供套餐。此外，餐廳也提供多樣的西班牙、法國及自然派葡萄酒，可與佳餚完美搭配佐餐，這也是其一大魅力。

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10. Japanese Soba Noodles Tsuta (Japanese Soba Noodles 蔦) / 拉麵

1. 米其林指南一星(2016 - 19)
2. 米其林指南, 必比登美食推介(2015)
3. (搬遷前)

連續四年蟬聯米其林一星的「Japanese Soba Noodles 蔦」，是一家將日本美食文化與世界各地食材揉合，創造出獨樹一格的拉麵新境界的餐廳。

這裡的拉麵湯頭與醬料堅持不使用化學調味料，而是透過悉心熬煮，層層堆疊食材的原味來呈現。麵條也是使用自家製麵粉與獨特的製麵方法悉心製作而成。這家店獨門的烹調手法是其吸引顧客的主要原因之一。

餐廳地理位置優越，位於小田急線與東京地鐵「代代木上原站」步行僅需2分鐘即可抵達，交通相當便捷。

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11. Sangubashi Asaya (參宮橋 あさや) / 鰻魚

「參宮橋 あさや」是一家鰻魚餐廳，以其精準的火候掌控與令人驚豔的風味，將鰻魚的美味發揮得淋漓盡致。在這裡，您可以在開放式料理臺前的六個吧檯座位上，親眼目睹處理與烹飪鰻魚的全過程。

餐廳的菜單僅提供全以鰻魚入饌的「主廚推薦套餐」。他們堅持採用「現烤」的方式，也就是直接燒烤串好的生鰻魚，並根據油脂含量與肉質軟硬度等因素不斷調整，力求完美的烤鰻技術，這正是餐廳的魅力所在。

餐廳地理位置優越，位於小田急小田原線「參宮橋站」步行僅需1分鐘即可抵達，交通相當便捷。

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12. Bon.nu / 法式料理

由以「美食之王」著稱的來栖けい先生經營的「Bon.nu」，他以其電視節目評論員、雜誌連載作家、美食指南作者等多重身分聞名。這是一家完全預約制的法式餐廳，提供在舒適溫馨的氛圍中享用的美食饗宴。

餐廳提供的是多道特色料理組成的套餐，其中包括經過六小時費時烤製的「Bon.nu烤」，以及僅使用米、水、鹽製作的燉飯等。雖然餐廳主要提供晚餐時段，但只要六人以上預約，即可享用與晚餐相同水準的套餐。

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13. Regalo / 義式料理

1. 米其林指南一星(2019 - 23)
2. 米其林指南, 精選餐廳(2024 - 25)

連續五年蟬聯米其林一星的「Regalo」，是一家以炭烤和義大利麵為特色的義式餐廳。

餐廳午、晚餐皆僅提供「Regalo套餐」。套餐中使用的食材能體現出日本的四季更迭。此外，餐廳嚴選了超過三百種來自義大利各地的葡萄酒，從平價到高價位的酒款一應俱全，顧客可依餐點選擇搭配，這也是餐廳的一大特色。

餐廳地理位置優越，位於小田急小田原線「參宮橋站」西口閘口步行僅需1分鐘即可抵達，交通相當便捷。

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