10家京都提供英语服务的米其林餐厅

京都10家提供英语服务的米其林餐厅

1. 野口継 / 日本料理 / 祇园・四条河原町

2021年至2025年获得米其林指南一星的“野口継”是一家提供英文菜单的割烹料理店。主厨吉田大辅先生继承了2021年获得米其林指南二星的“京天神野口”的味道。在正宗的割烹料理中加入了西餐和中餐的精华，菜单颇受欢迎。

招牌菜“肉吸”是将A5级沙朗牛肉配上浓郁高汤的一道京风佳肴，让您享用到柔嫩和甜美的肉质。季节感十足的短套餐中，加入单点菜品是“野口継”的特色。日本酒种类丰富，每个季节常备约20种。

店铺的二楼设有带专用卫生间的包间，是掘式座位的房间，宽敞舒适，可容纳约8人。

2. 鮨 乐味 / 寿司 / 东山・清水寺区域

在2020年至2025年间获得米其林指南一星的“鮨乐味”是一家可以使用英语的寿司店。主厨野村一也先生曾在“祇园佐佐木”和“鮨吉武”等名店磨练技艺。您可以尽情享受传统的京都料理和江户前的技法。

招牌菜是使用祇园佐佐木独特技法制作的“蒸鲍鱼”。将蒸煮6小时的鲍鱼淋上肝酱，与红醋的寿司饭一起享用，呈现出意大利烩饭的风味。该店注重引出食材的原味，根据食材的不同，使用红醋和白醋两种寿司饭。

吧台围绕着烹饪台设置，无论哪个座位都能感受到现场的氛围。在套餐开始前，您可以在二楼宽敞的候客室享用餐前酒。

3. 高台寺 十牛庵 / 日本料理 / 东山・清水寺地区

“高台寺十牛庵”是一家在2019至2024年获得米其林指南一星，2025年获得二星的日本料理店。店内提供英文菜单，并有会说英语的工作人员。

这家店的魅力在于充分融入了日本“四季”的正宗京都料理。精心挑选当季最美味的食材，并以娴熟的技艺简单烹制，以不干扰食材本身的味道为原则，不添加多余的工序。

除了五种主厨特选套餐外，还有两种适合庆祝活动的特别计划。酒单丰富，也可提供酒水搭配服务。

在广阔的场地上，坐落着由日本名匠设计的数寄屋风格的日式房屋和庭园。从一楼可以欣赏到四季变化的庭园景观，从二楼则可以眺望古都京都的街景。

4. Vena / 意大利料理 / 乌丸・御池

在2020年至2025年间获得米其林指南一星的“Vena”拥有会说英语的工作人员。主厨早川大树曾在意大利名店“Il Ghiottone”修行14年，并与侍酒师池本洋司共同开设了这家餐厅。以“精选的时令食材”和“陈年意大利葡萄酒”为理念，专注于一种特选套餐。

从日本各地采购的时令食材与搭配葡萄酒绝佳的浓郁调味非常受欢迎。酒窖中有约1,000瓶由侍酒师精心挑选的葡萄酒，包括60年代的老年份酒。

店内被北欧古董环绕，营造出如旅馆般的精致空间。二楼设有两间可容纳最多8人的包间。

5. Koke / 创新料理 / 祇园・四条河原町

2024至2025年获得米其林指南一星的“Koke”是一家以西班牙料理为基础的创新餐厅。提供英文菜单。主厨中村有作先生曾在东京和神户的星级餐厅修行，并在东南亚学习了柴火料理。

餐厅的概念是“水”和“火”。从庭院的井中汲取的泉水以及壁炉中使用的柴火和炭火，均用于所有菜肴。根据柴火和炭火的特性，为每种食材进行最佳的火候处理。

餐厅的葡萄酒种类丰富 ，还可以选择包含6至9种酒的搭配套餐。坐落于狭窄小巷中的店铺拥有梦幻般的氛围，从餐桌座位可以一览美丽的庭院。

6. Nakatsuka / 创新料理 / 祇园・四条河原町

以“香气”为概念的“Nakatsuka”是一家在2022至2024年间获得米其林指南一星的法式餐厅。店内有能用英语交流的工作人员。主厨中塚贵之先生在国内外的星级餐厅积累了丰富的经验，并于2017年独立开业。

餐厅注重食材的新鲜度和时令性，不仅从市场采购，还直接从产地进货。为了让客人享受当季独有的味道和香气，餐厅每1.5至2个月更换一次套餐菜单。酒单常备50种葡萄酒，提供与精致口味相匹配的不过于浓烈的酒品。

店内以木纹为主调，营造了充满木质温暖的宁静氛围。为了让客人尽情享受烹饪过程和香气，餐厅采用开放式厨房设计。

7. 有职料理 万龟楼 / 日本料理 / 京都御苑・下鸭地区

2021年至2025年获得米其林指南二星的“有职料理万龟楼”是一家拥有300年以上历史的老字号料亭。

店内提供英文菜单，并有会说英语的工作人员。

有职料理是指昔日朝臣、贵族、幕府高官所享用的御所风格的料理。万龟楼是少数正式传承有职料理的餐厅之一。在保持传统和技法的同时，也融入了其他料理的元素和现代食材，进行现代化改良。老板娘亲自精选的日本酒、葡萄酒、香槟等酒类菜单也十分丰富。

榻榻米房间装饰有四季花卉和挂轴，窗外可欣赏美丽的日本庭园。所有的榻榻米房间都可以设置椅子座位，因此不习惯正坐或盘腿坐的人也能舒适地用餐。

8. 船冈山 清水 / 日本料理 / 北大路・金阁寺地区

位于京都紫野住宅区的“船冈山清水”是一家隐秘的日本料理店。该店在2021至2024年间获得米其林指南一星，并于2025年被评选为精选餐厅。店内提供英语服务。

选择在此地开店的原因是为了使用北边大德寺的水来烹饪。曾在“京大和”和“和久传”等名店修行的清水勇树主厨，不仅对食材讲究，对水也同样重视。

招牌菜是用从日本各地精选的米和优质水烹煮的“土锅饭”。菜品去除多余的部分，最大限度地展现食材的原味。

店内的高雅氛围呈现出和风现代的风格。从白木的吧台座位可以欣赏到主厨精湛的技艺。

9. 要庵 西富家 / 日本料理 / 祇园・四条河原町

在2019年至2025年间获得米其林指南一星的“要庵西富家”是一家可以品尝怀石料理的料理旅馆。这家拥有152年历史的老字号料理旅馆内有能够用英语交流的工作人员。

有趣的是，客人到店后首先会被引导至厨房，进行当天料理的介绍。这是基于店主夫妇在海外获得的经验而考虑的环节。在珍视茶怀石传统的同时，也融入了西式食材，打造出创新的京都料理。

酒窖中约有1,000瓶陈酿1至5年的葡萄酒，客人可以在侍酒师的建议下选择与料理相配的酒。在充满和风氛围的包间中，您可以悠闲地享受美食，这也是该店的魅力所在。

10. 凌霄 / 日本料理 / 东山・清水寺区域

“凌霄”是一家在2023至2025年间获得米其林二星的日本料理店。提供英文菜单。

在“祇园丸山”等名店长期修行的藤原诚主厨的理念是“将刚做好的料理送到客人面前”。食材选用当天最优质的，在客人面前进行烹饪。同时重视餐具，使用古董、现代品、西洋品等多种餐具。

酒水菜单丰富，包括数百种葡萄酒和从各地精选的稀有日本酒。还可以选择品尝多种葡萄酒和日本酒的搭配套餐。

以木材为主的店内环境是和洋融合的空间。餐厅二楼设有可容纳8人的完全包间。