
米其林和奖项


关于 Tempra Ginya
由专注于天妇罗的店主银屋克二先生经营的天妇罗专门店。
通过独特的技术引出食材的美味,巧妙地操控高温油,追求轻盈且不吸油的成品。
本店推荐的是可以享受时令食材的“季节推荐”,根据每种食材调整温度和时间,精进了在修行中培养的技术,如香菇虾馅和海胆天妇罗等。
精致的店内设有宁静的柜台,致力于打造视觉上也舒适的空间。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
主厨推荐套餐
・10~13种时令食材的天妇罗
・炸什锦天妇罗
・主食
※本店不提供纪念日相关服务。
※ 含消费税和服务费。
※ 课程费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据季节性食材价格会有所浮动。
照片






预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 303.54 - USD 303.54
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饮食限制 / 过敏:
※我们不处理不喜欢的食材。如果您有食物过敏,请务必在选择和备注栏中填写相关人数和具体食材名称。
※如果有广泛不能食用的食材,我们将无法接受您的预订。
※过敏处理仅限一项,无法处理两项以上。以下食物过敏者我们无法提供服务。
鸡蛋、小麦粉、芝麻、鱼类、贝类、蘑菇类、山菜类、素食者
※请注意,如果您即使经过烹饪仍无法食用生鱼的肝脏或肠等食材,我们将无法接受您的预订。
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到达时间:
※可以在15分钟前入店,请在5分钟前就座。我们将在 6:30 PM 同时开始用餐。由于统一开始用餐,原则上不允许迟到。
※如果超过预订时间,将自动视为取消。(取消费100%)
※如果不幸未能按时到达,我们将无法提供所有菜品。
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着装要求:
请穿着正式服装。
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儿童:
13岁以上可利用
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其他注意事项:
【关于店铺】
※请注意避免过度使用香水或柔顺剂。
※本店位于地下1层,仅有楼梯通道,没有电梯。
※无法携带大件行李箱入店。
※店内和店外均禁止吸烟。用餐时不得因吸烟而离席。等待开店期间及退店后也禁止在店周围吸烟。
※进入店内请将手机调至静音模式,禁止通话。
※拍照仅限于您面前的菜品(需短时间且无明显声响)。禁止拍摄吧台内的料理过程、其他客人或员工入镜的画面,以及视频拍摄。
可提供服務
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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13岁以上可以入店
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未能提供
Tempra Ginya的评论
餐厅信息
座位 | 9席 |
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营业时间 | 06:30 PM - 09:30 PM(06:30 PM 统一准时开始) |
休息日 |
星期二、星期三、节假日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 现金、可刷卡 |
吸烟 | 不可 |
地址 | 东京港区白金台5-17-9 Cosmo Shirokane Hills B1楼 |
最近的车站 |
白金台站、目黑站
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从车站的路线 |
从白金台站步行5分钟
从目黑站步行15分钟 |