apothéose （アポテオーズ）

在世界知名的成澤主廚門下學習8年後，北村啓太主廚於2019年起在法國巴黎連續5年獲得一星評價。

經過15年的巴黎經驗後凱旋歸國，並在母國挑戰法式美食，於《米其林指南東京2025》中獲得一星評價。

走遍日本全國，向生產者學習，精選用心培育的食材。

我們將為您帶來一場引人驚奇與好奇的美食體驗，充分展現自然的美味與魅力。

結合日本的風土與精湛的法式技術，以不拘一格的感性創造新的價值。

apothéose位於新東京象徵TOKYO NODE的頂層，提供如同在家般舒適的空間與美麗的景色。請享受特別的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 188.7 - USD 503.21

• 飲食限制 / 過敏:

  由於套餐的特性，對於廣泛的過敏及不喜歡的食材，可能會拒絕接受預約。請在預約者及同行者中事先確認過敏情況。

• 抵達時間:

  請您於預約時間 前5分鐘 抵達，以確保能夠準時開始用餐。若超過預約時間 10分鐘 且未聯繫餐廳，您的預約將自動取消。

  萬一遲到或中途退店，可能無法提供部分套餐，請預留充裕的時間前來。

• 穿著要求:

  建議著裝為商務休閒。

  請避免穿著男士背心、短褲、涼鞋等輕便服裝前來。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上能享用與成人相同套餐的人士使用

• 其他注意事項:

  請避免使用香水、古龍水等強烈香味的物品前來。請務必告知您的同行者。

  很抱歉，同樓層的游泳池僅供觀賞使用。為了客人的安全，請勿入水。

  此外，由於游泳池設置在戶外，可能因天氣（包括雨天和強風）而難以觀賞，敬請諒解。