apothéose （アポテオーズ）

在世界的成澤主厨下学习8年后，北村啓太主厨于2019年起在法国巴黎连续5年获得一星。

经过在巴黎15年的经验后凯旋归国，在祖国的新法式美食挑战中，于《米其林指南东京2025》中获得一星。

走遍日本全国，向生产者学习，精心挑选用心培育的食材。

我们将为您带来最大限度地引出自然美味和魅力的、令人惊讶和好奇的美食体验。

结合日本的风土和精湛的法式技艺，以不拘常规的感性创造新的价值。

apothéose位于新东京象征TOKYO NODE的顶层，提供如在家般舒适的空间和美丽的景色。请享受特别的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 189.03 - USD 504.08

• 饮食限制 / 过敏:

  由于广泛的过敏和不喜欢的食材，可能会因套餐的特性而拒绝预订。请在预订者和同行者中事先确认过敏情况。

• 到达时间:

  请您于预订时间 前5分钟 到达，以确保能够准时开始用餐。若超过预订时间 10分钟 且未联系餐厅，您的预订将自动取消。

  万一迟到或中途离开，可能无法提供部分套餐，请预留充足时间到达。

• 着装要求:

  建议着装为商务休闲。

  请避免穿着背心、短裤、凉鞋等轻便服装。

• 儿童:

  仅限12岁以上可享用与成人相同套餐的客人使用

• 其他注意事项:

  请避免使用香水、古龙水等强烈香味的物品。请务必告知您的同行者。

  抱歉，同楼层的游泳池仅供观赏使用。为了顾客的安全，禁止入水。

  此外，由于游泳池位于室外，可能因天气（包括下雨和强风）而难以观赏，敬请谅解。