아포테오즈 （アポテオーズ）

세계의 나리사와 셰프 아래에서 8년 동안 사사한 후, 프랑스 파리에서 2019년부터 5년 연속 1스타를 획득해온 키타무라 케이타 셰프.

15년에 걸친 파리에서의 경험을 거쳐 개선 귀국하여, 새롭게 모국에서의 프렌치 가스트로노미에 도전하여 '미슐랭 가이드 도쿄 2025'에서 1스타를 획득했습니다.

일본 전국을 돌아다니며, 생산자로부터 배우고, 정성을 들여 키운 식재료를 엄선합니다.

자연의 맛과 매력을 최대한으로 끌어낸, 놀라움과 호기심을 자극하는 스타일의 체험을 제공합니다.

일본의 풍토와 연마된 프렌치 기술을 결합하여 상식을 벗어난 감성으로 새로운 가치를 창조합니다.

apothéose(아포테오즈)는, 새로운 도쿄의 상징이 될 TOKYO NODE의 최상층에 가게를 두고, 아름다운 경치와 마치 자택에서 보내는 것 같은 편안함이 펼쳐지는 공간입니다. 특별한 순간을 즐겨보시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 190.62 - USD 619.53

• 식단 제한 / 알레르기:

  광범위한 알레르기 및 기피 식재료에 따라서는, 코스의 특성상 예약을 거절할 수 있습니다. 알레르기는 예약자님, 동행자님 포함하여 사전에 확인해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전 까지 도착해 주시고, 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에서 10분 이상 지연될 경우, 자동으로 예약이 취소됩니다.

  만약 시간에 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼을 권장합니다.

  남성의 탱크톱, 반바지, 샌들 착용 등 가벼운 복장으로의 방문은 삼가 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  방문 시 향수, 오드콜로뉴 등 강한 향의 착용은 삼가해 주시기 바랍니다. 동반자님께도 꼭 전달해 주십시오.

  같은 층에 있는 수영장은 감상용입니다. 고객님의 안전을 위하여 수영은 삼가해 주시기 바랍니다.

  또한, 수영장은 야외에 설치되어 있어, 날씨에 따라(우천이나 강풍을 포함) 수영장 감상이 어려운 경우도 있으니 미리 양해 바랍니다.