1061 餐廳
充分利用奢華時令食材的極簡懷石料理
夫妻共同打造的位於銀座，提供石川縣産的鮮魚與能登金澤風味的餐廳
食材每日更換，輕松享受高品質壽司
一邊欣賞京都的美景，一邊品嚐採用傳統法式技法烹調的當地食材
精選近海魚類，融合江戶前壽司與京都壽司的壽司店
品嚐溫度控制得當的溫熱清酒與日本料理的完美搭配。
享用自製麵條和美味湯頭的上等鹽蕎麥麵
采用新鮮海鮮和上州赤城牛制作的奢華日本料理
使用紅醋與米醋製成的兩種醋飯打造的正宗壽司
以超值的價格享用優質無添加紅醋飯壽司
傳承200余年傳統技術，以鮪魚開始並以金槍魚收尾的江戶前壽司
可以品嘗到稀有且頂級的松風地雞的整只烤雞的烤雞肉串店
珍視「自然之味」的阿蘭·杜卡斯法式料理
由曾在紐約修行的店主經營的居酒屋，提供鐵人料理風格的炭火燒烤和純日本料理
主廚曾在名店「Saeki」修行，您可品嘗到全國各地的新鮮魚類壽司
京都料理「祇園佐佐木」×展現壽司店「鮨吉武」技藝的壽司
展現日本四季和自然的日本料理店
俯瞰京都市區，以味道與香氣刺激五感的日本料理
享用使用富山米與紅醋制成的醋飯，充滿樂趣的壽司和清酒餐廳
嚴選九州鮮魚與天然鮪魚，搭配紅醋壽司飯製作的壽司。