1034 レストラン
鴨川を眺め、自ら炙るミディアムレア牛かつを堪能
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
忍者の隠れ里で"おもてなし"の秘術を
希少な最高級松風地どりを丸ごと味わう焼鳥店
ミディアムレア牛かつを好みの焼き加減に炙り堪能
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
コース直前に捌いた地鶏を使った職人技が光る焼鳥
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
余韻を大切に、夫婦の感性で仕立てるフレンチを提供
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
自家製麺と旨み重なるスープを味わう極上塩そばを堪能