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Sushi Kubota
福岡
壽司
USD 101.0+
獎項
日本餐厅奖, 2025
關於 Nishimura
隱藏版壽司店『Nishimura』由獲得米其林三星的名店『鮨 Sakai』修業的店主經營，提供融合江戶前壽司傳統與和食元素的「主廚推薦套餐」。
店主來自福岡，在和食名店修業後，經歷『Nadaman』及北新地的店，於『鮨 Sakai』累積了5年的經驗，並在姐妹店擔任大將後，於2024年開設了『Nishimura』。「準備從採購開始」是店主的座右銘。為了採購優質食材，每天親自前往市場，每月也會造訪東京的豐洲市場。最重視與魚商的信賴關係，嚴選大阪、東京、福岡各地的海鮮。不僅是握壽司，還能享受基於多年經驗和和食知識的創意小菜。
店內是由岡本作礼氏手雕的招牌所裝飾的精緻和風空間。主吧台座位設計有角度，讓每個座位都能感受到一體感，並設有包廂。追求在接待或紀念日等特別日子裡，提供高級感且能讓大家享受用餐的空間。能在極致的壽司和舒適的空間中度過難忘的時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
主廚推薦套餐
前菜6~7道、壽司10~12貫、玉子燒。
※根據當時的進貨情況，價格會有所變動。
※根據當時的進貨情況，價格會有所變動。
USD 239.65
Dinner
主廚推薦套餐
前菜6~7道、壽司10~12貫、玉子燒。
※根據當時的進貨情況，價格會有所變動。
※根據當時的進貨情況，價格會有所變動。
USD 239.65
※ 含消費稅和服務費。
※ 課程費用需提前支付，其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 根據當時的季節食材價格會有所波動。
圖片
預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 239.65 - USD 239.65
晚餐: USD 239.65 - USD 239.65 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有過敏的食材，請務必提前告知。
此外，如果有廣泛無法食用的食材或無法食用生魚等本店無法應對的過敏情況，可能會在預約確定後取消，敬請諒解。
-
抵達時間:
本店採用統一開始時間。您可以在預約時間的10分鐘前入店。如果超過預約時間15分鐘無法聯繫到您，可能會視為取消，請務必聯繫我們。
-
穿著要求:
著裝要求為智能休閒。請避免穿著背心、涼鞋等輕便服裝入店。
入店時需要脫鞋。
-
孩童（兒童）:
不適用
-
其他注意事項:
請避免使用過多的香水、柔軟劑，以及在櫃檯內使用手機通話等可能打擾其他客人的行為。
「にしむら」非常重視店內的氛圍。請提前確認並諒解。
根據過去的使用情況，可能會在本頁面確定後拒絕預約，敬請諒解。
可以拍照，但請避免拍攝人物、內部裝潢，以及使用數碼相機、單反、閃光燈、快門聲。
可提供服務
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提供英文菜單。可進行簡單的英語和韓語溝通。
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
餐廳信息
| 座位 | 8席 |
|---|---|
| 營業時間 | 月・火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日 06:00 PM – 10:30 PM 土 12:00 PM – 02:00 PM 06:00 PM – 10:30 PM ディナー 1部: 06:00PM - 2部: 08:30PM - |
| 休息日 |
星期日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| URL | |
| 付款方式 | 現金、卡可 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 福岡福岡市博多區住吉2-11-13-1 NJKﾐｭﾄｽ 2階 |
| 鄰近的車站 |
博多站
櫛田神社前站 |
| 從車站的路線 |
從博多站步行15分鐘
從櫛田神社前站步行8分鐘 |
