150 餐廳
使用福井縣産陳大米制成的醋飯與店主濃厚鄉土情懷交融的日式壽司店
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司，以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
日本廚師的精湛技藝，搭配精緻的菜餚和精心挑選的葡萄酒，相得益彰。
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
打破常規的現代壽司體驗
享用曾在壽司匠修行過的主廚使用博多直供新鮮魚類制作的壽司和小菜
炸物也可作爲下酒菜，每月更換主打食材的壽司
以紅醋握制的頂級壽司，展現了日本料理名廚的精湛技藝
在紐約制作傳統江戶前壽司15年，餐具和酒杯均經過精心挑選
以小菜和握壽司搭配葡萄酒的創新型江戶前壽司
由曾在鮨桂太磨練技藝的主廚使用精選食材和紅醋醋飯制成的精美壽司
使用煮熟的醬油來帶出壽司風味的野生魚壽司店
用特制厚鍋烹煮的米飯，搭配混合醋享用的江戶前壽司
稻草煙熏鲔魚炖菜等特色小菜與口感醇厚的壽司
在店內輕松的氛圍中悠閑享用江戶前壽司
品嚐使用陳年紅醋米和熟成魚製作的壽司，吸引來自世界各地的美食家
使用數寄屋橋次郎的烹飪技藝制作的傳統壽司和江戶風味小吃
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
享用下酒菜與江戶前傳統壽司，搭配日本酒與葡萄酒
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜