Nikuyatanaka Ginza （肉屋田中 銀座）

「肉屋田中 Nikuyatanaka」的肉割烹是由廚師運用和風傳統技藝，精心烹調最高級的和牛和時令食材。

以獨特的菜單和店鋪設計成長，現已擁有18家店鋪的田中悟先生。他的祖父是養牛的馬喰，父親經營肉店，從小就與牛接觸，10歲開始學習切肉，25歲開設燒肉店。自此不斷追問「什麼是美味的牛肉？」堅持整頭購買，日復一日地與肉相對。多年來與生產者建立的關係，精心培育的和牛，無需多餘的加工，將其美味最大化，呈現出最完美的一道菜。

此外，店內還設有大型酒窖，主要以法國產為主，常備100瓶以上的葡萄酒。由侍酒師考慮與肉料理的搭配精選的葡萄酒，以及日本酒和香檳等，讓您享受當日、當下最佳的一杯。

備有清水燒、有田燒、九谷燒等窯元和作家的器皿，鮮豔的色彩和手感的溫暖，精緻的燒製效果讓料理更加出色。

請盡情享受以成為肉割烹頂點為目標的肉師田中悟先生的世界。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 217.57 - USD 217.57
  晚餐: USD 425.47 - USD 425.47

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有多種過敏或不喜歡的食材，可能無法在本店提供餐點。

  對於擔心生魚或生食料理的顧客，我們可能無法應對，並可能拒絕您的來店。請在預約前事先諒解。

• 抵達時間:

  如果您遲到或中途退店，可能無法提供部分課程，請預留充裕時間前來。

  如果預約時間超過10分鐘遲到，恕不接待並視為取消。請事先諒解。

• 穿著要求:

  請以智能休閒服裝來店。若穿著短褲或涼鞋等輕便服裝，可能會拒絕入店，敬請諒解。

  用餐時請避免佩戴帽子或鴨舌帽。請務必告知您的同行者。

• 孩童（兒童）:

  15歲或以上的客人可予約

• 其他注意事項:

  即使人數變更也視為取消，請注意。此外，因上述原因取消也將收取取消費，敬請理解。

  請避免使用香水或氣味強烈的髮膠來店，以免影響其他顧客。

  拍照時請勿站立或使用補光燈等強光設備。同時，請避免打擾其他顧客的行爲。

  如果您希望進行YouTube等正式拍攝，請提前與我們聯繫。

  請勿在用餐時觀看視頻、進行視頻通話或使用免提通話功能。